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2022年7月20日 · 日語中的「Omakase」是由動詞「任（まか）せる」發展而來，加上「お」後變成丁寧語，「お任せします」在工作上有著信賴對方，並把任務全權交給對方的含意。而「Omakase」這個詞彙誕生於1990年代的日本壽司店，由於壽司在當年是相當高價的料理，對一般對海鮮沒有研究的消費者來說，在一時之間 ...
2023年1月5日 · 怀石料理（照片来源：MichaelMaggs ）. Omakase一般认为被认为是源于“怀石料理”。. 什么是怀石料理？. 怀石料理是日本的一种传统料理，“怀石”这两个字取自佛教的一个典故，传闻佛教的僧侣们在坐禅时，如果感到饥饿便会在肚子上放上一块暖石，以对抗饥饿 ...
曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。 現任自由工作接案者。 喜歡閱讀、小物、電影，更熱衷旅行。 不笑時讓人覺得難相處，但其實有點瘋癲， 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。 以前懼高不敢飛，但25歲那年鼓起勇氣飛向蘇梅島後， 戀上雙腳旅行的
曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。 現任自由工作接案者。 喜歡閱讀、小物、電影，更熱衷旅行。 不笑時讓人覺得難相處，但其實有點瘋癲， 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。 以前懼高不敢飛，但25歲那年鼓起勇氣飛向蘇梅島後， 戀上雙腳旅行的
2019年11月8日 · 位於京都大學附近的知恩寺固定每個月十五號在境內舉辦手作市集，而這市集居然從1987年就開始了。而且為了讓來訪的客人有新鮮感，攤位並不是全都固定的，每個月參加的攤位也會用抽選方式決定，所以有些攤位的商品可是錯過就沒有下一次了，更加體現了日本人「一期一會」的精神，看到喜歡 ...
2022年8月2日 · 令人大開眼見的日本次世代自動販賣機服務 | All About Japan. pixta.jp. 新冠肺炎（COVID-19）延燒近三年，除了衛生觀念外，也影響了日本大眾的日常消費習慣，例如，網路購物電商的使用機率大幅提升，而為了避免人群接觸，外帶比例增加，就算必要外出時也會留意避免碰觸大眾易接觸的電梯按鍵、手扶梯、自動販賣機按鈕等面板，這當中更間接讓日本境內高普及率的自動販賣機銷售模式有了轉變。 如何從便利的自動販賣機提供以及獲取商品，「加入智能服務」可說是重要關鍵，若能成功轉型的話，不僅能提高銷售，同時也能降低店租、減少人力成本。 日本自動販賣機的現狀與危機.
HAGI位於磐城市，這裡絕對不是一個觀光勝地，卻有著一間打著「一天只招待一組客人」旗號的法國餐廳，本來在這小城市經營法國餐廳不容易，還是每天只招待一組客人，而且更堅持用上福島的食材，最後成功換來的是要「最少要提前三個月預約」的口碑。. 荻 ...
