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- 1 先把牛油熱溶後, 加入糖拌勻,變成糊狀。 再加入蛋黃&伯爵茶茶粉。 2 加入杏仁粉,低筋麵粉拌勻。 3 4 用保鮮紙搓成一個方型餅,有1cm厚度,焗出黎口感好d架!包好後放入雪櫃2小時,雪硬。 5 雪櫃取出後切件。
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中秋節就快到喇!!朋友提議我試整伯爵茶口味諗咗好耐啲茶味可以點樣突出結果試整完發覺好香茶味 幾好味所以分享下點整雖然個賣相係差咗啲Orz (今次唔講咁多廢話啦 唔出聲大家可能會睇得舒服啲)P.S. 我係用50g月餅模 (約15個 about 15 mooncakes)材料 Ingredients: 月餅皮...
- 6 分鐘
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- 理科仔Ken's Kitchen
「完整記錄」在家做脆皮伯爵茶月餅 – Crispy Earl Grey Tea Mooncake #脆皮伯爵茶月餅 #中秋月餅 #簡易食譜 - YouTube. Our Little Pantry 人妻嘉慧煮煮看. 57K subscribers. Subscribed. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7....
2014年8月21日 · 1. 將牛奶坐暖加入伯爵茶包浸2-3個鐘以上備用. 2. 先將蛋和糖混合, 拌勻即可, 加入已浸茶牛奶和忌廉 . 3. 再加入所有粉類拌勻, 放入薄身碟, 蒸10分鐘, 取出. 加入牛油搓勻, 放涼後放入雪櫃雪4小時, 或早一天. 做這個也可! 4. 雪好後, 20g一粒搓圓, 備用. 月餅皮. 低筋麵粉 250g. 吉士粉 30g. 砂糖 70g.
在家做脆皮伯爵茶月餅材料份量(50克月餅15-17個):內餡材料:蛋1隻 (50g) / 糖 80g麵粉 12g / 澄麵 15g / 奶粉 15g 牛奶 90g / 忌廉 60g / 伯爵茶包 2個外皮材料:牛油100g / 糖 70g蛋30g / 牛奶 35g麵粉250g / 吉士粉 30g——————————...
- 9 分鐘
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- Our Little Pantry 人妻嘉慧煮煮看
Cool down the dough and chill for at least 4 hours and split into every 20g each. Pie crust. Mix the sugar and butter (room temperature) well, then put the whole egg, evaporated milk and milk in 2-3 times for mixing. Add cake flour also then knead into strip sharp. Cut the dough into every 30g and make them into slices for packing in the fillings.
2023年9月18日 · 材料: 12個,每個50克 (月餅皮25克、內餡25克) 月餅皮(曲奇皮) 無鹽奶油 80 克. 糖 20 克. 蛋黃 1 個. 奶粉 40 克.
2020年2月10日 · 伯爵紅茶餅乾~簡單零失敗. 脫下高跟鞋後の甜點日常. 34 食譜 1,734 粉絲. 1,317 說讚 33 一起做 14 留言. 簡單5種材料即可輕鬆做出酥脆的伯爵紅茶餅乾。. 烘烤時,隔著烤箱散發出來的紅茶香氣濃郁芬芳,多做一些冰起來冷凍,拿出解凍切片就可烤來享用喔 ...