搜尋結果
2021年9月17日 · 營養師教你如何吃得健康. 下週二(9月21日)就是中秋佳節,當然少不了吃月餅,大家都知道月餅是多糖多油的小食,但到底月餅有多「邪惡」呢? 有營養師指,一個約150克的單黃蓮蓉月餅,原來其熱量已高達600至800千卡,糖份更等如20粒方糖,一個成年人要跑步近2小時才可以消耗。 要如何吃月餅,才比較健康呢? Source: Facebook. 中秋臨近,市面上都開始有不同月餅出售,《SBS中文》邀請到3位營業師,分別是澳洲營養師協會註冊營養師Leslie Tang 、EACH社區健康服務中心註冊營養師Ivan Chan 跟Monash 大學營養學系講師Tammie Choi博士來分享如何健康吃月餅的貼士! 冰皮月餅比傳統月餅健康?
2022年9月7日 · 餡料: 紅豆沙餡450克、咸蛋黃5個、米酒 少許、雞蛋黃 1 個 (拂勻待用) 做法: 咸蛋黃先放入焗爐用150度,焗約數分鐘取出,趁熱噴上米酒。 紅豆沙餡分為5份,每份約85克,將咸蛋黃包入紅豆沙中,搓圓待用。 將製作外皮的材料用水指按壓方式和勻成粉糰,放30分鐘醒過之後,分成每個約85克重的小粉糰。 取1份小糰,壓平包入一顆蛋黃豆沙球,揉圓後,放入模型中填平壓實,接著在桌上敲打一兩下,使月餅脫離模型。 把全部做好後即可排入焗盤上,於表面塗上蛋黃液,放入已預熱之焗爐內用150度,焗約20分鐘即可。 以上的配方約可做成大的廣式月餅 (85克重)5個,小的月餅 (57克)可做15個。 Source: SBS / SBS Cantonese.
2022年9月8日 · 做法:. 糯米粉、粘米粉、麵粉、砂糖一同拌勻,加入鮮奶,煉奶,粟米油拌均勻,搓成粉糰,放入盤中。. 水煮滾,將月餅糊料,放入蒸籠,隔水蒸 ...
2024年2月16日 · 材料: 鮮奶30克,伯爵茶包2個,低筋麵粉54克,白幼砂糖80克(分20克及60克兩部分採用),沙律油20克,檸檬汁半茶匙
2017年10月4日 · 麥噹勞旗下的麥咖啡推出過月餅禮盒,共有八款:經典摩卡、榛果拿鐵、金芒拿鐵、香醇抹茶、茉莉綠茶、阿薩姆奶茶、橙香摩卡和荔枝普洱,誠意 ...
2023年11月28日 · 材料: 鲜奶30克,伯爵茶包2个,低筋面粉54克,白幼砂糖80克(分20克及60克两部分采用),沙律油20克,柠檬汁半茶匙
2023年10月26日 · Vegemite(中文譯名:維吉麥)是一種深棕色的澳洲食物醬,由釀酒業的副產品酵母抽提物經加工而得到,顏色棕黑的濃稠膏狀食品。 1922年在墨爾本誕生,這種最受澳洲人歡迎的面包塗抹醬最早郤是來自啤酒渣。 在被作為維他命豐富的植物醬料推廣之後,特彆是得到英國醫學聯合會的認可後,Vegemite多年來一直廣受歡迎。 連嬰兒護工也建議將此作為兒童的基本食品。 儘管Vegemite是澳洲最有代表性的食物,郤從1935年起被一間美國公司所有。 Vegemite好吃嗎? Vegemite味道極咸,併微有苦味。 有人看到它的顏色還以為是巧克力醬,吃一勺在嘴裡被它的濃烈又怪異的味道搞得想吐。 有網友形容是一種“類似肉類混合谷物的死咸味”。 也有人說,不愛吃的人那是因為吃法不正確。