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格雷伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶，也是“英式下午茶”的最经典饮品（除了格雷伯爵茶之外，还有大吉岭、锡兰、火药绿茶等）。 有一说是因为正山小种本身是利用松针薰香，而伦敦的水质含较多石灰，敦宁社为了更加凸显其香味，而使用香柠檬调味。 此外格雷伯爵茶的配料之一正山小种（拉普山小种）的原产地是中国。
1. 将伯爵茶茶包浸泡在80毫升开水中，放在一边备用. 2. 将鸡蛋磕入打蛋盆，并将打蛋盆坐在另一锅热水中，用电动打蛋器将鸡蛋搅打均匀. 3. 分三次加入细砂糖，每加入一次就充分搅打均匀，直到蛋液体积逐渐膨胀，最终被打发为浓稠的奶油状，用打蛋器在表面 ...
- 1包
- 用量
- 80毫升（实耗15毫升）
- 2个
1. 蛋糕体液体材料：把A中的鲜奶和茶粉混合搅拌均匀，再加入隔水融化的黄油，搅拌均匀. 2. 蛋糕体：把全蛋放在40度左右热水中，倒入全部砂糖，打发至蛋糊落下痕迹不马上消失，拌入筛过的低粉和玉米粉；把蛋糕糊舀出少许，加入上步的液体材料拌匀，再将 ...
- 用量
伯爵芝士蛋糕 [2]是一道简单的芝士蛋糕，主要材料是伯爵红茶、黄油、奶油奶酪、焦糖饼干，辅料有吉利丁片、细糖等，口味偏甜 [1]，适合下午茶。 中文名. 伯爵红茶芝士蛋糕. 外文名. Cheesecake au thé noir Earl. 外文名. Count Red Tea Cheesecake. 分 类. 甜品. 口 味. 伯爵红茶. 目录. 1 所需食材. 2 做法. 所需食材. 播报. 编辑. 焦糖饼 干层 少许. 焦糖饼干 90g. 无盐黄油 40g. 慕斯糊 10克（个人口味酌情增减） 奶油奶酪 200g. 牛奶 120g. 淡奶油 200g. 糖粉 20g. 吉利丁片2片 10g. 朗姆酒 2g. 海盐 1g. 伯爵红茶包 2包. 焦糖饼干 5块.
1 简介. 2 食材明细. 3 做法. 4 小贴士. 简介. 播报. 编辑. 菜品口味：其它. 所用厨具：电烤箱. 食材明细. 播报. 编辑. 高粉 570克. 细砂糖 85克. 盐 7克. 全蛋液 85克. 牛奶 55克. 淡奶油 85克. 牛奶香料或奶粉 4克. 酵母 9克.
1、伯爵茶（EARL GREY TEA）是一种风味独特的红茶，一般是以锡兰红茶等优质红茶为基茶，添入佛手柑油制成。. 伯爵茶在很多超市都可以买到，尤其是进口食品货柜上。. 中文译名可能没有统一的标准，只要认准英文名，就不会买错了。. 2、这款蛋糕属于 磅蛋糕 ...
伯爵茶. 本词条是一个多义词，请在下列义项中选择浏览. 添加义项. 一种调制红茶张学友演唱歌曲. 百度百科是一部内容开放、自由的网络百科全书，旨在创造一个涵盖所有领域知识，服务所有互联网用户的中文知识性百科全书。. 在这里你可以参与词条编辑 ...
