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本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽國際的日本三大和牛，再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店，讓你成為和牛達人！ 究竟「和牛」是什麼？ 一般人看到「和牛」會想到的就是「和」這個代表日本的字，因此也容易將和牛聯想為「日本產的牛」。 不過，其實和牛的定義更為嚴謹，專指「在日本被改良過後的牛種」。 目前被認定為「和牛」的日本牛品種一共有四個種類：「黒毛和種（くろげわしゅ）」、「褐毛和種（あかげわしゅ）」、「無角和種（むかくわしゅ）」、以及「日本短角種（にほんたんかくしゅ）」。 黑毛和種. 說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。 和牛是100%的日本原生種？ 日本和牛的飼育過程中，為確保牛隻身心健康，也會採取放牧的飼育方法。 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。 和牛生長在日本豐饒的自然環境中，原本是耕種稻米的役牛，與生俱來就有美麗的油花，「霜降 (霜降り)」 一詞也是由和牛衍生而來，形容肉的雪白脂肪成網狀細膩交織於紅肉上，如雪花一般。
深受世界喜愛的日式傳統技藝：淺談日本花道的歷史與三大流派 | All About Japan. Judy Yu 2022年6月21日 更新. 傳統工藝 藝術 插花 深度日本. 說到日本的傳統文化，除了茶道之外，日文漢字寫作「華道」的花道，也是相當具有代表性的一項技藝。 花道由中國唐朝傳入日本，歷經多個朝代的演變，融入日式文化及價值觀，如今已成為日本代表性的傳統文化之一。 日本四季分明，每個季節都擁有不同的花卉素材，也因此花道深受日本人的喜愛及推崇。 此外，花道除了展現日本人對於大自然的敬畏和感恩四季的變化之美之餘，也是一個讓全世界接觸到日本傳統技藝的精緻途徑。 日本花道歷史：從唐朝供花文化所演化而來的傳統技藝. https://pixta.jp/photo/49222222.
來自九州長崎的怪奇酒店 | All About Japan. 全球首家機器人旅館，還有恐龍侍者咯！ 來自九州長崎的怪奇酒店. Lucinda 2016年6月22日 更新. 住宿 旅館 長崎 九州地區. yado.knt.co.jp. 位於九州長崎的這家“怪奇酒店”（日文：変なホテル），號稱是全世界第一家機器人酒店。 沒錯，整個酒店全由機器人代管操控，你找不到任何人類為你服務。 無論是剛踏入酒店一樓大廳，還是進入客房，都讓旅客們感受到高科技服務所帶來的便捷與高效。 說起它的身世，這家怪奇酒店可是由豪斯登堡（Huis Ten Bosch）於2015年3月所設立的官方認定飯店哦。 Check-In之隨意門. http://www.h-n-h.jp/
1個人也能參加的日本當地旅行團 | All About Japan. 你是否有過以下想法呢？ 1.雖然還是時刻想飛去日本玩，但每次去總是都泡在相似的商店街、大同小異的百貨公司，好像有點制式化了... 2.想到遠一點的地方親近大自然，但又不方便自駕遊... 3.好懶得想行程，但又不想跟團全程綁手綁腳... 今年暑假不妨來試試日本當地旅行社推出的短期旅遊套裝行程吧！ 深入的導覽與充實的行程內容肯定讓你滿載而歸！ 提供中文服務的日本當地旅行團推薦. 全世界最棒的旅遊體驗│ kkday. 帶你享受旅行、體驗生活的好夥伴，從海外各地到台灣在地的旅遊行程、優惠票券、網卡簽證、露營住宿、交通接駁、獨家機加酒與團體旅遊，各種你想得到的旅行商品都能在kkday找得到！ 提供中文導覽服務。
在日本食評網站Tabelog中擁有四顆星評價的「山元麵藏」，不僅在日本國內外觀光客間十分有名，連對烏龍麵十分挑剔的日本人都讚不絕口。 店內提供的餐點以手打烏龍麵和天婦羅為主，超過20種風味的冷熱烏龍麵，熱吃能喝到絕美高湯，冷吃更能感受麵條的Q彈，其中最為推薦的招牌美食為京都風的咖哩烏龍麵，隨意添加桌上的山椒粉、七味粉等日式傳統調味粉，還能讓味道更有層次哦。 地址：京都府京都市左京區岡崎南御所町34. 營業時間：11:00～18:00 (L.O.) 、週三11:00~14:30 (L.O.) 官網： https://yamamotomenzou.com/ 一生中值得品嚐一次！ 國寶級蕎麥麵｜本家尾張屋 本店. https://honke-owariya.co.jp/menu/foods/
在慶良間諸島，座頭鯨是遊客可以邂逅的最大海洋生物。 座頭鯨體長可達15公尺，每年1月至3月間從白令海峽等地出發，到溫暖的慶良間諸島生育、撫養幼鯨。 座頭鯨擅長特技表演，故深受世界各地的賞鯨人喜愛。 牠們會突然破水而出、半身跳躍（只有頭部與半個身體露出水面）和拍打尾巴，這些皆是座頭鯨求偶時常見的動作。 搭乘觀光船時，遊客和座頭鯨之間的最近距離只有100-300公尺。 因岸上的觀察員會提供鯨群出沒的即時資訊，有些觀光船號稱座頭鯨發現率高達九成以上。 其實，用不著出海也能賞鯨。 只要登上渡嘉敷島或座間味島上任何一個山頂觀景台，不僅海景一覽無遺，還能遠眺噴灑水柱的鯨魚。 想要看清楚一點的話，千萬別忘了攜帶望遠鏡！ 圖：在座間味海岸，與環繞著珊瑚礁的五顏六色的魚一起潛水。
