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日本三大和牛到底是哪三大，其實沒有統一說法，一般而言是指松阪牛、神戶牛，以及近江牛和米澤牛的其中一種。 在日本一百五十多個和牛品牌百家爭鳴的狀況下，這幾個和牛品牌為何能夠脫穎而出，受到全世界饕客的喜愛呢？ 讓我們一起來看看其魅力之處吧！ 三重｜松阪牛. 你或許對於日本三重縣不是那麼熟悉，但你一定聽過松阪牛！ 被譽為日本三大和牛之一的松阪牛，飼育方式可是相當講究。 嚴選未經生產的黑毛和牛雌牛飼養，並在飼育後期讓牛隻飲用啤酒，以改善牛隻胃袋中的消化環境並刺激食慾，促進優良肉質生長。 此外，為讓脂肪均勻分布，還會為牛隻按摩。
第一次嘗試鹿肉料理的朋友，建議一定要嚐嚐Nanputei這款從2008年成為南富良野町的代表料理「南富良野炸鹿排咖哩 (南富良野エゾカツカレー) 990日圓」。. 這款咖哩之所以能夠熱銷長紅，且能在每年北海道所舉辦的咖哩巡禮活動中，成為南富良野招牌料理的最大 ...
遠自江戶時代產物 從雞肉變成牛肉為主的人氣鍋物料理. 這款國民美食的出現，可以追溯自悠久的江戶時代，當時由於受佛教與神道的影響，天皇禁止民間百姓吃各種肉類，雖然還是有些人會偷偷地吃野豬、野鹿與鴨肉。 到了德川幕府時，仍是普遍不吃牛肉，每當遇到生病要進補時，又或節慶日子才會吃上以雞肉作主菜而非牛肉「壽喜燒」（當時又被稱作「雞素燒」）。 直至踏進明治時期，東京才開始出現牛肉鍋的「壽喜燒」，不僅擄獲了不少饕客的歡心，更因此風行日本全國。 只是，以優質牛肉為主角的風味佳餚，為什麼又會叫「壽喜燒」呢？ 這可是與製作壽喜燒的傳統器具有著莫大的關係。
從茶道、 和服 、書法、三味線、俳句等，日本擁有許多獨具日式之美的傳統文化，其中花道更是廣受世界喜愛的代表之一。. 日本花道與西方的插花藝術 (flower arrangement) 相近卻又不完全一樣。. 日本的花道藝術不只是單純展現植物的美，更多的是透過花道來學習 ...
10個超人氣北海道絕景地圖 | All About Japan. Natalie 2019年6月11日 更新. 歷史遺址 住宿 公園 海岸 日本島嶼 港口 旅館 櫻花 花海 雪 度假 夜景 深度旅遊 食慾之秋 北海道. 北海道是個到處充滿驚喜、物產資源豐富、自然景觀多樣化的地區，一年四季不同的季節來到北海道，不管是美食還是天然奇觀，保證會讓你看到變化多端、不一樣的樣貌，讓人大飽眼福與口福！ 不想走一般大眾的北海道行程嗎？ 相信接下來介紹要介紹的10個北海道美到爆表的景點，其美不勝收的景致絕對會讓你回味無窮、流連忘返！ 北海道絕景1：十勝・大津海岸的寶石冰塊.
除了豐富的物產外，拉麵也是北海道旅程中不能錯過的美食之一！ 北海道的三大拉麵，分別為札幌味噌、函館鹽味，與旭川醬油，各有特色與支持者，可以挑選自己喜歡的口味品嚐。 另外還有北海道的成吉思汗烤肉（蒙古烤肉），或是在冷冷的天喝上一口北海道湯咖哩，還有風靡十勝帶廣地區的烤豬肉蓋飯、以在地新鮮乳製品製作的甜點等，專程前往北海道來一趟美食之旅吧！ 尋找自己的北海道專屬旅程.
來自九州長崎的怪奇酒店 | All About Japan. 全球首家機器人旅館，還有恐龍侍者咯！ 來自九州長崎的怪奇酒店. Lucinda 2016年6月22日 更新. 住宿 旅館 長崎 九州地區. yado.knt.co.jp. 位於九州長崎的這家“怪奇酒店”（日文：変なホテル），號稱是全世界第一家機器人酒店。 沒錯，整個酒店全由機器人代管操控，你找不到任何人類為你服務。 無論是剛踏入酒店一樓大廳，還是進入客房，都讓旅客們感受到高科技服務所帶來的便捷與高效。 說起它的身世，這家怪奇酒店可是由豪斯登堡（Huis Ten Bosch）於2015年3月所設立的官方認定飯店哦。 Check-In之隨意門. http://www.h-n-h.jp/
