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漫步在今日的鞆之浦，四處可見寫著「保命酒」三字的看板。所謂的保命酒，是350年前，結合鞆之浦當地產酒，以及漢方醫藥知識，而誕生的藥用酒。製酒的主要材料為焼酎、米、米麴，以及添加13種中藥材，正式名為「十六味地黃保命酒」。
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所 ...
想遠離都市煩囂，來一趟身心靈與自然探索之旅嗎？離天空最近的八岳高原列車絕對會是東京近郊首選景點之一，從東京新宿岀發，搭乘中央本線特急あずさ（AZUSA），約2個小時，就可以抵達小海線高原列車的首站小淵澤站，再轉搭乘小海線高原列車，從標高800公尺慢慢ㄧ路上昇到1500公尺的八岳清 ...
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
日本的高中女生，全世界都出名，而日本人自己更是把她們視作一個特殊的群體，還給她們起了個簡稱，叫做JK（取自日文「女子高中生」的首字母）。不論是電影、電視劇，還是動漫、遊戲，JK總是以一身清純可愛的學生制服登場，人物設計永遠都是活潑可愛、青春無限。
美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同 ...
台灣有水果王國之稱，芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂、釋迦，香味十足、垂涎欲滴又多汁。但你知道嗎？日本也有ㄧ個水果王國，在距離東京搭乘新幹線只需1.5小時的山梨縣。山梨縣從江戶時代就有所謂的「甲斐八珍果」—葡萄、梨子、水蜜桃、柿子、栗子、蘋果、石榴、核桃。
