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2021年1月24日 · 馮永基憶述，石柱體積龐大，安置上有一定限制，當時情商科學館館長戴明興博士暫放館外空地，放了一年多。最後以「余仁生是本地古老中藥店，與衛生教育密切相關」為由成功游說安放中心正門，一直矗立至今。
2020年6月16日 · 瀕危粵菜經典 名廚出手拯救. 文章日期：2020年06月16日. Share. 鴨腳包——甘香豐腴的鴨腳包為文華廳隱藏菜式，須提早預訂。. 特別選配醃製青瓜，酸酸甜甜正好解膩。. （右，$168，文華廳）（黃志東攝）. 【明報專訊】飲食文化不斷變遷，新菜式源源 ...
2020年1月27日 · 【明報專訊】要補腎益精，改善骨骼、牙齒的健康，可利用穴位按摩，常用穴位包括位於背部第二腰椎棘突下左右旁開1.5寸的腎俞穴，以及位於足底的湧泉穴和足踝的太溪穴，可用中等力度按揉各穴5至10分鐘，或配合熱敷、溫灸，每日1次。
2020年11月15日 · 1. 雞扒洗淨、抹乾，取去多餘油脂後切件，用鹽、黑椒略醃。2. 紅洋葱洗淨、去皮，切片。3. 蘋果洗淨、去蒂、核後切件，大小與雞件相若。4. 牛油、煙肉粒、紅洋葱中火下鍋爆香，起鍋備用。5. 雞件下鍋，雞皮朝下，煎至金黃後翻面。6.
2023年11月12日 · 社會實驗：放心講 開懷吃 共融餐宴 治療溝通、吞嚥障礙. 文章日期：2023年11月12日. Share. 學員婷婷是內斂和安靜的女生，她與Kenxes和餐廳經理合作，把午膳端上。. （曾憲宗攝）. 【明報專訊】「講嘢」和「食嘢」是我們的平凡日常，但對於患有溝通和 ...
【明報專訊】日本電影《小森食光》在日本東北森林小木屋拍攝，踏實而靜美，田裏來的食材，令遠在香港的我們也垂涎！今寿美子（Sumiko）在香港生活了27年，正是來自日本東北的青森縣。她是親子網絡平台的主廚，每周示範多個混合中日廚藝的菜式，她笑說自己打開雪櫃有乜煮乜，10至15分鐘就有 ...
2021年4月25日 · 另有3個浸雞竅門：一、在雞胸和雞頸中間開個窿，令熱湯充滿雞內；二、浸雞前先用滾水煮雞，再放到凍水浸泡，令雞皮更爽身；三、浸雞時夾起全隻雞，靜待幾秒再放進雞湯，重複「吊水」動作3至4次，使雞內水溫和雞湯一致，這樣才稱得上浸完一隻 ...
