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食物環境衞生署 - 主頁. 二零二四年滅蚊運動 (第二期) 編配和合石靈灰安置所第六期及哥連臣角新廈靈灰安置所骨灰龕位 食環署將於2024年度進行新一輪編配和合石靈灰安置所第六期8,040個可續期骨灰龕位及哥連臣角新廈靈灰安置所10,060個可續期骨灰龕位。 申請日期由2024年5月13日（星期一）上午九時正至2024年6月12日（星期三）下午五時正. 歲晚清潔大行動. 普通食肆、小食食肆及食物製造廠牌照申請人，可選擇以「專業核證制度」申領正式牌照 。 歡迎點擊和觀看「食物業牌照申請DIY」教學，來了解有關申請食物業牌照的資訊。 由2023年3月1日起，放寬小食食肆售賣食物種類的限制. 餐飲外賣及配送服務實務指南.
2017年12月12日 · 出售冰鮮肉/家禽的零售點，須展示可售賣冰鮮肉/家禽的告示牌，並設有性能良好及容量足夠的雪櫃貯存及陳列待售的冰鮮肉/家禽在攝氏0至4度之間。 冰鮮肉/家禽的貯存溫度不當，容易滋生細菌，影響肉質和食用安全。 給市民的建議. 消費者應到有展示可售賣冰鮮肉/家禽告示牌的零售點購買冰鮮肉/家禽，及選購妥善貯存及陳列在攝氏0至4度的雪櫃內的冰鮮肉/家禽。 若非即時配製，應將冰鮮肉/家禽放進攝氏0至4度的雪櫃內貯存。 如發現違規情況，請致電2868 0000或1823通知食物環境衞生署跟進有關零售點。 最近修訂日期：2017年12月12日.
2021年10月29日 · 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月二十九日）呼籲市民不要食用一款英國進口的預先包裝豬肉雞尾腸卷，因為有關產品標示錯誤食用日期。 業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。 產品詳情如下： 產品名稱：20件裝豬肉雞尾腸卷. 品牌：M&S. 來源地：英國. 淨重：296克. 進口商：ALF Retail Hong Kong Limited. 此日期或之前食用：二 二二年一月十日. 中心發言人說：「中心透過食物事故監測系統，得悉英國食物標準局指上述產品因標示錯誤食用日期而正在當地回收。 中心得悉事件後，隨即聯絡本地主要進口商和零售商跟進。 初步調查發現受影響產品由上述獨家進口商進口。 為安全起見，該進口商已主動將受影響產品停售及下架，並展開回收。
是次測試樣本包括蔬菜、水果及其製品；家禽、肉類及其製品；水產及其製品；奶類、奶類製品及冰凍甜點；穀類及穀類製品。 蔬菜、水果及其製品. _________ 中心完成共約五千一百個蔬菜、水果及其製品樣本的微生物及化學測試，當中十四個樣本測試不合格。 就除害劑的情況，測試包括四大類逾一百種除害劑（例如「滴滴涕」、「甲胺磷」及「六六六」），當中發現一個通菜樣本含微量「甲胺磷」，含量為百萬分之二點三，另外一個唐芹菜樣本檢出水胺硫磷，含量為百萬分之九。 食物添加劑方面，測試包括防腐劑「二氧化硫」、「苯甲酸」及「山梨酸」等，結果一個薑樣本檢出該種食物不准使用的「苯甲酸」，含量為百萬分之一百九十。
2018年5月16日 · 第一章 - 食物環境衞生署. 去. 組織圖 2008年大事紀要. ( 相片版 ) 食物環境衞生署 (食環署)為市民提供範圍廣泛的服務，涵蓋監察和管制食物安全、策劃和提供環境衞生服務、教導市民注意食物安全和環境衞生等。. 部門設有食物安全中心、環境衞生部和行政及 ...
2017年1月12日 · 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（一月十二日）公布，一個預先包裝雞湯樣本的總脂肪含量與其營養標籤上的標示值不符。 中心呼籲業界立即停止出售有關批次的產品。 產品資料如下： 產品名稱：家樂牌濃湯寶鮮雞清湯. 原產地：中國. 進口商及分銷商：香港聯合利華有限公司. 淨重： 每包兩粒、每粒三十克. 此日期前最佳：二 一七年七月三日. 中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從九龍塘一超級市場抽取上述樣本作檢測。 檢測結果顯示該樣本總脂肪含量為每一百克含四點二克，與其營養標籤上的標示值每三十克含零點七克（即每一百克含二點三三克）不符。 發言人說：「中心已知會有關商戶上述違規事項，有關商戶已按中心指令將受影響批次的產品停售及下架。 如有足夠證據，中心會提出檢控。
2017年9月21日 · 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月二十一日）表示，早前在跟進一宗投訴時，發現多份懷疑偽造的進口冷藏肉類衞生證明書，產品涉及巴西出口應只供寵物食用的冷藏雞腳及牲畜內臓產品，中心已將有關個案轉介巴西當局及本港警方調查。
