搜尋結果
夏季是細菌滋生的高峰期，因此你在夏季應特別留意食物衞生，以避免食物中毒。. 食物環境衞生署就食物中毒的問題，為市民提供以下有用貼士。. 食物中毒及其他腸道疾病. 如你在食肆遇上或目擊食物中毒的情況，可致電食物安全中心 24 小時熱線 1823，為改善 ...
食物安全及營養. 使用營養標籤. 分享： 於2010年7月1日生效的營養資料標籤制度，讓你在選購食物時作更健康的選擇。 大部分預先包裝食物將附有營養標籤，食品上的營養聲稱，如「低脂」和「高纖」等，須符合特定要求才可使用。 閱讀營養標籤有甚麼用處？ 了解食物的營養成分及幫助計算能量和營養素吸收。 比較不同食物的營養成分，從而作出較健康的選擇。 配合個人的膳食需要，如保持健康體重、控制血膽固醇和血壓等。 如何使用營養標籤？ 先留意營養標籤上的食物參考量，才能理解標籤上其他數值的含意。 食物參考量以「每 100 克／毫升」、「每食用分量」或「每包裝」表達。 閱讀能量和營養素含量。 你可在營養標籤上找到能量及七種指定標示營養素（1+7），詳情如下：
要點一：精明選擇. 要點二：保持清潔. 要點三：生熟分開. 要點四：煮熟食物. 要點五：安全溫度. 外出用膳時遵守食物安全五要點. 精明選擇 ──選擇在已領有牌照及衞生的餐廳進饍。 食物場所售賣壽司、魚生或其他高風險食物，須獲特定許可。 你應確保光顧的食肆已領有食物及環境衞生署發出的相關牌照。 保持清潔 ──進食前要洗淨雙手。 生熟分開── 處理生熟食物，如進食火鍋、自助餐或韓式燒烤時，應使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不確定食物是否徹底煮熟，應要求餐廳員工再烹煮食物。 如你較喜歡生吃食物，如壽司和魚生，請選擇已獲特定許可的餐廳，食物亦應保持足夠冷度。 安全溫度── 在溫度攝氏4至60度之間，細菌和病毒最易滋生。 因此，煮熟的食物若置於室溫超過兩小時，便不宜進食。
為冬季來臨作準備. 適當加衣，穿戴帽、手套和襪等禦寒衣物，但避免穿得過分臃腫，妨礙血液循環。 多進食熱量高的食物，例如飯和麵。 每天吃足夠餐數，食物營養亦要均衡。 避免外出或逗留在寒冷環境過久。 適度運動，以暖和身體。 慢性疾病患者在天氣驟降時需注意身體狀況，如有不適，應盡早求醫。 天寒地凍要小心 長者保健貼士 天氣轉冷長者和長期病患者須注意事項. 預防季節性流行性感冒. 季節性流行性感冒（流感）是常見由人類季節性流感病毒引致的呼吸道感染。 在本港，季節性流感一般於一至三月和七、八月較為流行。 除保持健康的生活模式，增強抵抗力外，亦應採取以下預防措施。 保持雙手清潔，並用正確方法洗手。 雙手如被呼吸道分泌物污染，應立即洗手。 打噴嚏或咳嗽時應掩著口鼻。
惜食香港运动. 2012年12月3日，政府成立了「惜食香港运动」督导委员会，带领推广避免产生及减少厨余。. 我们与有关界别的领袖合作，制订「惜食香港运动」及监察惜食香港运动推行情况。. 于2013年5月18日正式展开序幕的「惜食香港运动」包括多项活动及行动 ...
常用網上服務. 搜尋已參加的醫護機構（醫健通）. 搜尋營養資料. 搜尋註冊藥物（只提供英文版本）. 電子健康紀錄互通系統（醫健通） — 網上遞交登記申請. 更多 >. 中醫藥.
保護視力. 保護眼睛十分重要，以下是一些護眼貼士：. 保持良好閱讀姿勢，桌椅高度要適中。. 閱讀時，眼睛與書本距離最少30厘米。. 閱讀或使用電腦每30至40分鐘，應休息3至5分鐘。. 猛烈陽光下，應戴上能阻隔紫外光和品質良好的太陽眼鏡。. 注意均衡飲食 ...
