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2021年底，台灣公視推出了電視劇《茶金》，細膩考究與精緻的敘事畫面，立刻掀起了一片熱潮，《茶金》是描述1950年代，台灣茶葉產業的挑戰與興衰，時至今日，茶葉市場的挑戰沒有停止，也不侷限台灣，茶葉產量排名全球第十的日本，近年也面臨了茶葉消費量銳減危機，尤其是國內市場急速下滑 ...
2020年12月25日 · 身為火鍋料理靈魂的湯頭，相較於中式火鍋湯頭的濃郁及辛辣，日式火鍋的湯頭顯得稍微清淡。常見的湯底則有以下幾種。 醬油鍋 （しょうゆ鍋） 不只是中華料理熱愛醬油，對於日式料理也是不可或缺的佐料之一的醬油，也是作為火鍋湯底的基本口味之一。
首先，在拉麵店一進門的自動購票機先行買票，然後交給店員，有隊伍的情況下就排排隊，沒隊伍的話，直接落座等著面端上桌。 可是，不少同學在面對自動購票機時，往往會瞬間犯懵，按鈕下方有配圖的還好些，沒有的話基本靠猜，機器上的各種拉麵術語都指的哪些面呢？ 筆者這就帶你進入可以迅速讀懂拉麵菜單的日語加油站。 5種基本湯底. http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/cate2.html. 大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。
甜點 伴手禮 老店. www.toraya-group.co.jp. 始創於室町時代（1520年）的日本甜點老舖「虎屋」，在明治2年（1869年），伴隨著明治天皇遷都，也將本店由京都移到了東京。 自此，甜點製作工藝越發精進，逐漸成了高級日式甜點品牌中的翹楚。 虎屋的招牌甜點是華人們都相當熟悉的「栗羊羹」。 但這裡的栗羊羹無論在形色還是食感上，都獨樹一幟。 在日本社會中，如果你想帶些甜點贈人表達歉意，都會選栗羊羹。 因為，羊羹的保質期較那些需當日食用的甜點來說要長很多，每吃一塊，對錶達歉意者的不滿也會逐漸消磨，等一盒吃完了，氣也就消得差不多了。 http://omiyage-ranking.com/japan/kanto/tokyo/toraya_kogatayokan/
日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。. 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）. 鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數， 口感溫和，香氣 ...
日本超市賣的湯包種類多到數不清，這次小編挑選十款日本長年熱賣的鍋物湯底 包，從日式風到外國風味應有盡有，寒冷的嚴冬邀請好友們一起吃鍋，讓身心都暖和！日本超市賣的湯包種類多到數不清，這次小編挑選十款日本長年熱賣的鍋物湯底包，從 ...
2017年1月26日 · 上图是静冈县伊豆市修缮寺的新井旅馆 我们按日文的发音顺序做了这些卡片插图，因此你很容易就能了解到这些约定俗成的规矩。 其中有些你可能已经知道，而另外一些，你就需要好好注意了。 日本的旅馆可以让人非常放松，但也有一些暗藏玄机，读了本文以后，参考我们给出的建议和解释，就不 ...
