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2019年5月12日 · 警方在涉嫌無牌賣酒的元朗士多內檢獲600罐啤酒、400支酒精類飲品及160支烈酒，總值約2.8萬元。（衛永康攝）
《加拿大低風險飲酒指引》所建議的酒精飲用水平為，女性每周10 杯標準份量酒精，每天不超過2 杯；男性每周15 杯標準份量酒精，每天不超過3 杯。 “一杯標準份量酒精”，是指341 ml 啤酒，或142ml 葡萄酒，或86 ml 雪利酒，或是43 ml 烈酒。 飲酒會增加肝臟損害的程度及肝硬化的風險。 因此，任何患有肝病者都應該完全禁酒。 一星期喝一次，比每天喝安全嗎？ 每天喝酒四杯以上，或者一次性酗酒四杯以上，都有損肝臟，因為肝臟無法一次性排解攝入的酒精。 喝紅酒是不是比白酒安全些？ 不是。 安全與否視乎飲品中的酒精含量， 而非飲品種類。 如果喝一杯葡萄酒，與小半杯白酒，所攝入的純酒精量是一樣的。 每一種酒，無論單獨或稀釋喝，只要是酒精的總含量相同，對肝臟均產生同樣的影響。
三忌服藥後飲酒：酒中含有濃度不等的乙醇，它可與多種藥物發生相互發生作用，進而降低藥效或增加藥物的毒副作用。 四忌躺著服藥：躺著服藥會使藥物粘附于食管壁上，在食道中慢慢下行或滯留，不能及時進入胃部，造成嗆咳和食道炎，甚至灼傷食道，形成潰瘍。 正確的服藥方法是：站著或坐著服藥並保持約2分鐘，用溫開水或涼開水至少100毫升送服。 一、 藥物的服用方法能隨意改變嗎？ 不同的藥物有不同的服藥方法，這樣可以增加療效、減少不良反應。 您有下列隨意更改藥品服用方法的行為嗎？ 1. 將膠囊裡面的藥粉倒出來服用：由於許多膠囊屬於緩釋藥物，在人的腸胃裡慢慢釋放，使藥物作用持久，若倒出來吃，破壞了原藥設計，將會影響藥物療效。 2.
2008年，華盛頓大學的一項研究試圖搞清楚酒精對男性勃起的影響。 學者通過陰莖體積描記法，分別研究了78位異性戀男性在不飲酒及醉酒狀況下，對色情片的反應。 最後他們「遺憾地」得出了一個結論，那就是——平均來說，喝醉和不喝醉，男性的勃起狀況並無顯著不同。 也就是說喝醉酒的狀態下，從勃起機能來看，男性是有喝醉後作案的能力的，依然具備「亂性」的條件。 但一些男性是真的酒後無意識或者意識混亂情況下才亂性的嗎？ 酒後無意識？ 那就很難亂性了. 1976年，有研究者通過測量被試者的陰莖周長，發現血液中酒精濃度（Blood Alcohol Concentration, BAC）達到0.025的男性，性反應會略微提高。 BAC是衡量人體內酒精多少的指標，指單位體積血液中（如100毫升）的酒精含量。
2023年6月12日 · 光耀清醇生物科技有限公司行政總裁羅錫麟指出，市面上部分聲稱可以解酒護肝的產品，其實是包含一些成分，提高肝臟的工作效率，包括分泌上述兩種解酒酶，但這等於催谷肝臟工作。 而「乾啦」運作原理不同，可減少肝臟工作負荷，達到護肝功效。 只要在喝酒前或喝酒時服用3粒，通常在喝酒後1.5小時至2小時，大部分酒精的影響就會消除。 如果喝酒量較大，可以服用6粒。 至於製造「乾啦」的原材料，是由澳洲輸入的冷藏牛肝。 該公司在火炭的廠房內，先將牛肝絞碎和加水，再加熱至適當的溫度，令牛肝含有的兩種解酒酶 (ADH和ALDH)釋放出來。 然後，再利用高速離心機，將固體雜質分離，以提取兩種高純度的解酒酶。 黃炳鏐表示，其實很多吃草的動物肝臟都含有這兩種解酒酶。
如實在不能避免飲酒，也最好不要空腹喝酒，喝前可吃些含澱粉和高蛋白的食物，如麵包等。 飯後喝濃茶. 很多中國人有飯後飲茶的習慣，實際上，這給健康埋下隱患。 飯後馬上喝茶，茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。 有關實驗表明，飯後飲用15 克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。 專家表示，飯前空腹喝茶、吃飯過程中喝茶，也都不利於消化。
明醫網 > 醫事百科. 有越來越多的研究報告顯示﹐葡萄酒對健康的益處其實是來自酒中的非酒精成份﹐最近﹐有不少研究證實﹐喝葡萄汁也能提供如葡萄酒對心臟和血管健康的益處﹐其實﹐吃紅色和紫色的葡萄也有同樣的益處﹐兼且吃葡萄亦進食其中的纖維素﹐對健康更有益處。 郭詠觀醫生 (Dr Jason Kwok) 不少研究報告一致證實適量喝葡萄酒能促進心臟和血管的健康﹐減低患上冠心病和中風的風險﹐因為酒含多種對心臟和血管有益處的抗氧化劑多酚類 (polyphenols)﹐包括白藜蘆醇 (resveratrol) 和黄酮類 (flavonoids) 等﹐白藜蘆醇能改善血液內膽固醇及脂肪的水平和黏度 (viscosity)﹐及有防止血栓的作用 (anti-thrombotic effect)。
