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2021年9月15日 · 2021年9月15日星期三. 消委會．嬰幼兒潤膚乳｜12款潤膚乳不含香料致敏物 總評獲5星滿分【附名單】 (12:31) 圖1之1 - （消委會圖片／明報製圖） 消委會測試市面上40款嬰幼兒身體潤膚乳，發現五成半（22款）樣本檢出香料致敏物質。 另外12款樣本獲總評5星最高評分，消委會測試指出，這些樣本沒有檢出香料致敏物質、人造麝香、游離甲醛和對羥基苯甲酸酯類防腐劑，整體表現理想。 12款潤膚液不含香料致敏物兼總評滿分 （產品名稱／聲稱來源地／聲稱適用人士或範圍／聲稱容量 ／大約零售價） ⬤適用於面部和身體的潤膚乳. 法國貝兒滋潤保濕乳霜／法國／初生、嬰兒、小童、任何肌膚／100毫升／$95. 舒特膚嬰兒潤膚霜 (含天然金盞花)／德國／嬰幼兒／399毫升／$140.
2022年11月15日 · 魚油補充劑含奧米加3脂肪酸，例如DHA和EPA是健康有益的脂肪。. 消委會測試市面25款魚油補充劑，整體評分較佳、適合成人服用的樣本包括 維柏健3倍精煉魚油（80粒） 、 Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3（90粒） 及 日本命力增強版強腦素（60粒 ...
2023年10月31日 · 關於素的議題，早已超越飲食，擴展至起居、服裝等全方位層面。. 無論因為追趕潮流、宗教信仰、愛護動物，或響應綠色生活，「找素」是社會一大趨勢。. 素食分類多. 蛋奶五辛 各適其適. 蛋奶素、五辛素、全素、vegetarian、vegan……一大堆素食關鍵詞，搞得 ...
2020年8月17日 · 消委會提醒，較大嬰兒配方奶的蛋白質含量相對較高，對初生嬰兒尚未成熟的腎臟會造成負荷而引致不良後果如脫水、腹瀉或腦部受損，所以較大嬰兒配方奶粉並不適合6個月以下的嬰兒飲用；產品包裝標示的餵食表可作參考之用，但不同嬰兒的體質和需求不同，家長應諮詢醫護人員的意見，作出相應調整。 嬰兒奶粉 相關報道： 消委會測試報告. 相關字詞﹕ 嬰兒奶粉 消委會 報告 嬰兒配方奶粉 選擇 測試報告 結果 消費者 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. inews@mingpao.com. 消委會檢測市面15款預先包裝嬰兒配方奶粉，其中13款以牛奶蛋白質為基礎，餘下兩款則以大豆分離蛋白質為基礎，每罐聲稱重量由800克至900克，售價介乎250元至539元，故平均每克樣本價格由0.31元至0.59元不等，相差近一倍。
2023年10月31日 · 「成人每日需要2.4微克維他命B12，不過人體對它的吸收率很低，尤其腸胃較差的人，吸收率可能不足一半。 外國的『生活方式醫學』建議（每日）透過補充劑補充50微克維他命B12。 危機2：素出寒涼. 有人持續茹素後身體不適，很多時因為吃得較單一。 註冊中醫劉耀華強調，茹素要懂得配搭食材性味、不時不吃、定時定量。 ‧搭配食材性味. 中醫角度，大部分蔬菜屬性偏寒，傷脾胃易生濕，使人胃口變差、疲累、大便稀爛等；建議烹調時加入溫性食材平衡，常見以香草入饌，如薑、金不換、牛至、羅勒、迷迭香等，大部分屬性偏溫；以薑為例，將薑切成薑米與蔬菜同炒，「當將薑切成小粒時，容易出味，而且較易黏附在蔬菜上，讓我們吃多了薑」。 寒底人士，手腳冰涼、經痛嚴重，茹素可能令問題加劇，劉耀華建議先調養好身體後，再開始茹素。
2022年7月18日 · 消委會測試50款食油，結果發現逾九成檢出有害污染物，近六成含基因致癌物。以下整理18款安全測試兼總評滿分的食油，選購食油時不妨多加留意。
2021年10月15日 · Jim表示，食材的水溶性維生素例如維生素B及C，會在烹煮加熱過程流失，脂溶性維生素例如維生素E、礦物質等則較能保留在湯水中。 滾湯：通常烹煮1小時內，若是蔬菜湯時間可較短（例如半小時）；若加入肉骨，則或要煲一小時以上。 食材在烹調約1小時，湯水中的營養已差不多達最大濃度，過分烹調會引致水溶性營養素流失。 燉湯：食材置於燉盅通常烹煮2至3小時，部分食材例如是肉類會先汆水。 燉湯能保住食材的原汁不流失，較能保留食物外貌及質感。 老火湯：通常烹煮3小時以上，因時間較長，三種湯中營養素保留得最少。 Jim建議的健康湯料包括： 番茄、雪梨、蘋果、胡蘿蔔、冬瓜、淮山、豆類（如眉豆、赤小豆）、瘦肉、雞（去皮）、豆腐.
