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2023年8月2日 · C端预制菜通常由饭店、快餐连锁店或食品加工企业制作，然后通过线上或线下渠道销售给个人消费者。 消费者只需根据自己的口味和需要，选择合适的预制菜产品，然后加热即可食用。 随着预制菜的普及，2022 年我国预制菜市场规模达 4196 亿元，预计 2026 年将突破万亿元。 面对巨大的市场空间，各方积极挖掘预制菜产业发展新机遇。 不过与全球其他市场相比，我国预制菜市场集中度较低。...
2022年1月24日 · 对于以食为天的中国，国人对食材的要求及烹饪手法可谓是做大极致，不仅要做到色香味俱全，更要享受那般烟火气息，领悟那人情世故。 因此，半加工或深加工的预制菜，在很长一段时间里，在国人的菜单中占比很小。 而汇集全国各地新鲜食材的菜市场依旧是人们的首选。 此外，人们对食品卫生安全和健康饮食要求不断提升，也是抑制预制菜向C端市场渗透的重要因素之一。...
2023年1月20日 · 原創. 日期：2023年1月20日 下午8:27 作者：虹小豆 編輯：effie. 兔年春节临近，年味也愈发浓烈！ 从消费端复苏看，作为疫情防控政策优化调整后的首个春节，一年一度“年货节”已显露回温势头，年关将近年夜饭堂食预订逐步紧俏，就连今年的预制菜市场也是格外火热！ 年味渐浓，平台预制菜大卖....
2022年1月13日 · 疫情常态化下，在家就餐场景增多，盒马、叮咚买菜等新零售渠道兴起也加速了预制菜的消费普及，该行业也呈现由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品。 第三方市场调研数据显示，我国一二线城市用户购买预制菜较多，华东区域客户量较大，调研用户中超八成用户每周消费预制菜产品，顾客购买预制菜主要是为了节省时间。...
2022年1月13日 · 在一些人的眼中，预制菜可能和速冻水饺或者外卖差不多。 但其实所谓的预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。 按照食用方式来划分，预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。...
2022年1月20日 · 其实所谓的预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。 按照食用方式来划分，预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。 广义来看，说天虹股份的产品涉及预制菜好像也没有什么问题。...
2020年4月6日 · 香港本土的中式菜肴酒家集团福苑控股近月来受疫情影响，展开了多项自救措施，其中一项措施就是向港交所更新了招股申请书。 而早在2018年11月及2019年9月，福苑控股分别向市场披露了招股申请书，但最后不幸均以失效告终。 业务概况....
