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  1. 2022年1月24日 · 对于以食为天的中国,国人对食材的要求及烹饪手法可谓是做大极致,不仅要做到色香味俱全,更要享受那般烟火气息,领悟那人情世故。 因此,半加工或深加工的预制菜,在很长一段时间里,在国人的菜单中占比很小。 而汇集全国各地新鲜食材的菜市场依旧是人们的首选。 此外,人们对食品卫生安全和健康饮食要求不断提升,也是抑制预制菜向C端市场渗透的重要因素之一。...

  2. 2023年8月2日 · C端预制菜通常由饭店、快餐连锁店或食品加工企业制作,然后通过线上或线下渠道销售给个人消费者。 消费者只需根据自己的口味和需要,选择合适的预制菜产品,然后加热即可食用。 随着预制菜的普及,2022 年我国预制菜市场规模达 4196 亿元,预计 2026 年将突破万亿元。 面对巨大的市场空间,各方积极挖掘预制菜产业发展新机遇。 不过与全球其他市场相比,我国预制菜市场集中度较低。...

  3. 2024年5月7日 · 香港制造食品输往内地清关时间将缩短. 日期:2024年5月7日 下午1:20. 5月7日香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心发言人今日表示有关输內地香港制造食品安全监管及口岸便利通关合作协议的新措施于5月21日推出。 符合特定要求的港产食品,在內地海关实地查验无异常,但仍须接受抽样检测,则在抽样后可直接放行,无需等待检测结果。...

  4. 2023年1月20日 · 原創. 日期:2023年1月20日 下午8:27 作者:虹小豆 編輯:effie. 兔年春节临近,年味也愈发浓烈! 从消费端复苏看,作为疫情防控政策优化调整后的首个春节,一年一度“年货节”已显露回温势头,年关将近年夜饭堂食预订逐步紧俏,就连今年的预制菜市场也是格外火热! 年味渐浓,平台预制菜大卖....

  5. 2022年4月22日 · 三全食品属于大消费类食品行业下速冻食品领域的龙头之一。 三全食品4月19-20日连续两个交易日强势涨停,在大盘一片绿的情况下,走出了独立 ...

  6. 2022年1月13日 · 在一些人的眼中,预制菜可能和速冻水饺或者外卖差不多。 但其实所谓的预制菜指的是以农水产品为原料配以各类辅料用现代化标准集中生产经过分切搅拌腌制成型调味等环节预加工完成再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。 按照食用方式来划分,预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。...

  7. 2024年4月22日 · 日期:2024年4月22日 下午4:20. 4月22日香港食物环境衞生署食物安全中心今日宣布因应世界动物衞生组织通报指美国新墨西哥州Roosevelt县和 ...