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2022年2月7日 · 大. 編輯中心/綜合報導. 2022-02-07 14:58:34 ｜2022-02-07 19:52:39. 9天年假結束，許多人在年節總會囤積許多親朋好友送來的年貨，為家人返鄉準備的團圓飯，也會留下許多剩菜造成保存困難，對此，食藥署也分享3招能有效保存食材的技巧，並強調冰箱並非萬能箱，若盲目的將物品往內塞，很可能會造成微生物孳生，影響健康。...
2023年1月4日 · 1. 益生菌： 在空腹、沒有食物的干擾下，益生菌可以更快速到達腸道定殖。 2. 多醣體： 當腸道沒有食物時，多醣體與腸道黏膜接觸的面積較多，可以發揮較好的免疫調節功能。 3. 膠原蛋白： 市售的膠原蛋白大多都是經過水解後的小分子胜肽，在沒有其他蛋白質食物的干擾下可以較完整被吸收，達到最佳的吸收率。 4. 小分子營養素：...
2024年3月27日 · 大. 記者 周淑萍 /綜合報導. 2024-03-27 13:44:17 ｜2024-03-27 18:04:43. 知名素食餐廳「寶林茶室」爆食物中毒，具體的原因還在調查當中，但目前已經造成2死。...
2021年7月7日 · Heho健康. 2021-07-07 11:01:30. 常常聽別人說哪牌保健食品很厲害，就花錢囤貨，但卻從來沒吃完是很多人常見的情況；或是買回來卻用錯誤的保存方式儲存，產品早已變質而不自知，Heho 營養師宜庭整理最常見的保健食品保存迷思，檢視一下家裡的保健食品到底該怎麼存放才對！ 我是廣告 請繼續往下閱讀. 保健食品不需放冰箱 反覆溫差易受潮....
2017年7月28日 · 大. 記者陳鈞凱/台北報導. 2017-07-28 10:09:01....
2021年5月25日 · 大. 編輯中心/綜合報導. 2021-05-25 13:51:42 ｜2021-05-25 14:08:33. 台灣新冠肺炎疫情升溫，中央流行疫情指揮中心宣布全台進入三級防疫警戒，許多民眾紛紛開始搶購日常生活用品，而近日就有網友在網路上表示疑惑「在防疫時期『罐頭開封後』該怎麼保存？...
2018年11月27日 · 李婉萍營養師提醒食物保存時應把握「領鮮兩原則」：抗氧以及控溫，避免因錯誤的保存方法使得食物失去營養與美味，或甚至氧化變質、產生毒素。
