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2020年11月13日 · 新尟食品標籤會有use by date，包裝食品上標籤會寫best before day. 養成分聲明是低脂（low fat）的液體食品100毫升不超過1.5克脂肪. 營養學教練、迪肯大學人類營養學碩士研究生Andrew Xiang告訴SBS普通話，澳大利亞市場調查表明三分之二的購物者在購物時都會看食品標籤。 食品標籤不但會標明如何保存食品，還會列明包含的成分（食品標準碼的要求，食品標籤上必鬚包括一些成分），以及如果消費者有特殊的營養需求，這個食品是否會影響到你或者產生任何過敏症狀。 轉基因食品標籤. 在澳大利亞和新西蘭，轉基因食品必鬚在食品標籤上標明，且受監管。 澳大利亞目前的FSANZ食品法規規定，轉基因食品只有在安全且營養價值與傳統食品相噹的情況下才能穫準銷售。
2020年11月13日 · 食品标签不但会标明如何保存食品，还会列明包含的成分（食品标准码的要求，食品标签上必须包括一些成分），以及如果消费者有特殊的营养需求，这个食品是否会影响到你或者产生任何过敏症状。 转基因食品标签. 在澳大利亚和新西兰，转基因食品必须在食品标签上标明，且受监管。 澳大利亚目前的FSANZ食品法规规定，转基因食品只有在安全且营养价值与传统食品相当的情况下才能获准销售。 新的基因可能存在于食物中，如小麦、大豆、玉米和西红柿。 澳大利亚目前还没有非常完整的转基因天然食品，但在一些澳洲食品中存在转基因食品成分，例如面包中的大豆粉可能是进口转基因大豆制作，或生产甜甜圈的菜籽油是用转基因菜籽制成的。 如果食品标签有“GM”（Genetically modified）标示，这说明该食品含转基因食品成分。
2024年4月4日 · 絕大部分罐頭魚也不需要防腐劑，是真空處理，密封殺菌，高溫高壓加熱，能做到長期保鮮. 重複加熱不會營養流失嗎？ 大營養不會流失. 碳水化合物-醣類、脂肪、蛋白質三大營養素，都不會因為復熱而過度流失。 一些抗氧化素/多酚類物質會因此氧化. 維生素C的確會在烹調加熱甚至保存時減少。 流失的部分可由新鮮水果補足，毋需太擔心吃隔夜菜會營養不足的風險。 分享. 今集註冊營養師會同大家講下，點樣係唔需要犧牲營養嘅前提下，食得又平又健康，打破急凍食物營養價值嘅迷思。
但是新南威尔士大学食品科学系，研究食品安全质量的赵剑教授认为，就算是牛肉被储存了100多天，苹果被打了蜡，香蕉被催熟，都是在不影响健康 ...
节假日的食品安全小贴士. 专业人士建议，吃剩的食物要尽快放入冰箱或冷冻柜，并且不要让食物在任何时候直接暴露在阳光下。 导致食物中毒的细菌在5°C到60°C的温度范围内会迅速繁殖。 因此，一旦食物烹饪完开始降温，就应立即放入5°C以下的环境中，以让食物的温度避开专业人士所说的“危险区间”。 布赫特曼指出，大米和土豆这类淀粉食品在在温度处于危险区间时很容易滋生肉毒杆菌，因此不能放置太久。 她还提到，尽管多数冰箱的温度设定在5°C以下，但频繁开关冰箱门可能导致内部温度升高至不安全水平。 布赫特曼建议购买一个冰箱温度计，并尽量减少开门的频次。 同时，她也提到，将饮料放入装满冰块的桶或水槽中，可以降低对冰箱的使用需求。 此外，她还建议在烹饪肉类时使用肉类温度计，确保肉类彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌。
2016年11月15日 · 澳大利亚营养师联合会的Nicole Dynan对SBS说：“如果你在罐头中仍剩有食物，把它们倒入严密封口容器（最好是玻璃底），而且放入罐头中的汁液或汤汁，以延长食物寿命。 如果可能的话，在容器上贴条注明储存日期。 Buchtmann女士说，你还可以用塑料盖盖在罐头上来保存食物，但是要记住一旦开封，这些食物就跟新鲜食品一样，“放入冰箱，在三天之内使用或解冻使用”。 但是也不是所有的罐装食物都需要重新放入别的容器。 Buchtmann女士说，“一些干的食物，以及糖份或脂肪类食物，例如果酱或花生酱，你可以在开罐后放在干燥通风凉爽的地方”。 “检查标签上的存放建议，但是如果说应该放入冰箱请照做。
2024年4月20日 · SBS 中文走上街头，采访了一些本地民众看大家会不会吃过期食物，如果吃的话，有哪些？ 这样做真的安全吗？ 澳洲注册营养师来回答这些问题，同时也指出如何节省开销充分利用食材。 一家比较网站展开调查，超过六成澳大利亚人承认每周都会将未食用或者过期的食物扔掉。 那么，通常人们如何判断何时需要把食物扔掉呢？ 很多人会使用“保质期”这一指标。 新调查揭浪费现象 超过六成澳洲人承认每周都会扔掉食物. 澳大利亚对食品卫生和质量有着严格的监管。 根据. 澳大利亚新西兰食物标法. 规定，货架期 （Shelf Life）少于两年的食物必须全部标定保质期。 食物包装上必须清楚标注保质期 Credit: ilbusca/Getty Images. 哪些食物在过期后大家还可能考虑食用？
