搜尋結果
2021年2月17日 · 宁波食检院实验人员采集刚出锅的菜肴（肉菜、半荤半素、素菜和凉拌菜 4 种），分别放置于 4 ℃环境（模拟家用冰箱）及 25 ℃环境（模拟常温环境）中。 本文根据本次实验梳理出以下结论： 1。 中午烧的菜，放进冰箱，晚上是可以拿出来吃的； 从实验结果可以看出，菜肴在 4 ℃条件下冷藏储存，过了 6 小时后亚硝酸含量基本不变，微生物增值较少。 2。 中午烧的菜，放常温下，最好晚上就不要再吃了； 实验结果显示，25 ℃环境下保存的菜，即常温下保存的菜过了 6 小时后，虽然亚硝酸盐含量变化不大，但是微生物开始增殖，菌落数量相比刚出锅时增加不少。 而且凉拌菜更容易导致微生物增殖。 3。 中午或晚上烧的菜，如果还要再吃，一定要放冰箱！
2021年12月16日 · 正规超市的速冻食品保存条件较为规范，可以最大限度减少因保存不当导致的食物腐败变质。 购买正规品牌的，其生产条件及运输条件更有保障。 注意查看生产日期 更近的生产日期意味着更短的保存期，食物也更新鲜。 不要选择变软、结块或者有冰霜 ...
2021年2月15日 · 新浪新闻. 2021.02.15 20:09. 多地进口车厘子检出阳性的消息一出，很多消费者纷纷担心，进口车厘子还能放心吃吗？ 其核酸检测呈阳性意味着什么呢？ 中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，核酸阳性不等同于有传染性：一方面，保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；另一方面，核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定有传染性。 吴尊友提醒，只要注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。 中国疾控中心副主任冯子健同样表示，检出阳性不意味着感染病毒，“要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。 ”以无锡为例，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。
2021年6月17日 · 据人民网报道，航天食品有不少传统中式菜品的身影，具有明显的中式特色。 食物不仅有主副之分，讲究荤素搭配，更有独特风味，甚至鱼香肉丝、宫保鸡丁都出现在了航天员的美食列表里。 而且，这两个菜品还是“老前辈”了。 据央视网介绍，早在2002年神舟四号发射时，鱼香肉丝和宫保鸡丁的航天餐就已经研制成功，和前者同期毕业的还有餐后必备——清香四溢的绿茶，它们都陪杨利伟在2003年一起登上了神舟五号。 在遨游宇宙的21个小时里，杨利伟吃了三顿饭。 对于一个吃货大国，我们的航天餐怎么可能止步于此呢？ 2005年的神舟六号上，加热器一带，航天员不仅吃上了热腾腾的饭菜，饭后还有冰淇淋甜点吃，40多种食品，顿顿不重样。 到了神舟七号，虽然飞行时间和神舟六号一样也是三天，但食品种类整个翻了一番，到了近80种。
2021年3月27日 · 知讯. 2021.03.27 16:58. 打国产新冠疫苗前，为生命健康计，顺手搜了一下打疫苗后有哪些禁忌。 能看到的大部分禁忌清单，都有 " 忌食辛辣 " 一项。 其中包括一些地方发布的官方清单。 毫不意外。 有生以来吃过的相当多药品，中文说明书都有 " 忌食辛辣 " 的要求。 记忆里，打过的疫苗，包括五次被狗咬后的狂犬疫苗，好像医生也都提醒过 " 忌食辛辣 "。 狂犬疫苗使用说明书. 我承认之前并没有特别严格地遵守这条禁忌，但也没有强烈地怀疑过它。 这次我犹豫了一下——可能因为近两年看到权威而荒诞的医药信息太多了吧。 先自己捋了捋。 当注射或服用一种药剂（疫苗）后，要求禁止（或禁忌）食用某些食品时，它的缘由在哪里？ 可以想见，基本不会脱离归纳与演绎两种路径。
2022年1月5日 · 然而，食品安全问题是寄生虫、细菌、渔药残留、重金属等各种问题的综合考量，并非寄生虫风险低就万事大吉。高级寿司店在货源选择上的斟酌，食材处理和保存时的用心，显然会对去除食材中可见的寄生虫和控制细菌滋生风险有所帮助。
2020年11月17日 · 2020.11.17 16:22. 近日来，冷链环境中检出新冠病毒成为公众关注的焦点，仅11月13日至16日4天时间，就有山东的泗水、济南、梁山，以及陕西西安、河南郑州、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州、福建厦门等多地通报在冷链环境中检测出新冠病毒核酸阳性。 那么，海淘包裹是否也存在被病毒污染的风险，应该如何预防呢？ 面对冷链环境频频检出新冠病毒核酸阳性，冷冻食品又该怎么吃呢？ 吴尊友：海淘包裹也有被病毒污染的风险. 据央视新闻，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友此前表示，新的研究发现，原本以为只有冷链运输环节作为新冠病毒载体，实际上进入冬季以后，很多货物运输在低温环境下也产生了类似于冷链运输的传播环节。 所以，除了冷链以外，其他涉及到国外的货物也应该加强检测。
