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重慶香辣鮑魚雞球煲仔飯，第一次食咁特別的煲仔飯，用上平時雞煲的辣雞肉煮成，香辣惹味，香氣撲鼻，飯粒結實煙韌，吸收晒辣汁同雞肉的精華。 炭燒加拿大有骨保濕豬鞍扒，煮得剛好熟，有陣陣炭燒香味，肉質厚身多汁，嫩滑香甜，豬肉味濃郁。
香烤加拿大*保濕技術*豬鞍配伯爵茶汁($328) 呢個豬鞍絕對有驚喜，切開時熱辣辣，而且用左保濕技術去煮，超多肉汁流出黎，完全唔怕硬柴柴。 咁大舊嘅豬鞍都可以整到咁出色，真系好睇 廚師 功力。
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主要菜式包括 香煎澳洲和牛伴鵝肝醬, 生牛肉他他伴黑松露配10年陳醋, 香煎深海比目魚配檸檬刁草忌廉, 歌劇院朱古力蛋糕, 香煎日本刺身帶子伴三文魚籽, 香煎澳洲M2牛肩胛配燒汁, 蘇格蘭蟶子伴虎蝦玫瑰醬意大利飯, 龍蝦汁蟹肉扁意粉伴新鮮海膽, 水牛城雞翼
主要菜式包括 香煎法國鵝肝, 香煎北海道刺身級帶子, 招牌貓頭鷹玫瑰溶岩特調拼配朱古力, 白鶴清酒忌廉汁蟶子扁意粉, 勃根地燉和牛牛面頰, Rose chocolate, 海鮮湯, 招牌慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒, 泡芙, Grapefruit Wings, Smoked Salmon & Mentaiko Risotto
主要菜式包括 蟶子皇海膽意大利飯, 烤焗美式BBQ醬豬肋骨, 伊比利亞黑毛豬肋骨, 烤法式羊架配薯菜, 蘭王蛋韃靼牛肉, 西班牙辣肉腸炸薯條配溫泉蛋, 加拿大保濕豬鞍配薯蓉, 脆炸牛油果配泰皇醬, 。
2024年4月5日 · 元朗同尖沙咀都有分店嘅日式火鍋放題餐廳，主打高質澳洲M8-M9和牛、美國頂級牛白肉、牛小排、牛肩胛同加拿大保濕豬等肉類，啱晒肉食控慶祝生日。 凡4人或以上同行，當月壽星即可免費享用皇牌或澳洲M4-M5和牛套餐，再送竹籠蒸海鮮（海鮮數量有限，送完即止），讓你享用鮮上加鮮嘅生日飯。
