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2024年4月3日 · 茶餐廳手記（#448）如何處理一個宣布離職後而又做得好的員工. 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年4月3日. 今早去到茶餐廳 ，有客人話有多少頭痛，原因是有一個經理做得唔好，一直都處於蝕本狀態，於是雙方宣布解除合約，經理月底會離任，但宣布 ...
2024年4月2日 · 2024年4月2日. 今早去到茶餐廳，有客人話香港近日風聲鶴唳，傳聞有3000間舖頭結業，服務飲食業是重災區，究竟點解會出現這個問題。. 老闆話，理由很簡單，就是太多港人北上消費，他們用小小錢就可以得到非常好享受，正確做法，他們應該努力 在 ...
2024年4月3日 · 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年4月3日. 今早去到茶餐廳 ，有客人話有多少頭痛，原因是有一個經理做得唔好，一直都處於蝕本狀態，於是雙方宣布解除合約，經理月底會離任，但宣布之後，生意轉虧為盈，現在唔知好唔好挽留佢，擔心挽留之後故態復萌 ...
2024年4月19日 · 紀惠集團行政總裁. 2024年4月19日. 今日上午，有租客到公司簽合約，我問租客點解仲唔退休，記得在疫情前，租客話個仔大學畢業，當個仔可以自立，他便可以退休，估計兩三年便可以，點解今日重要簽新合約。 租客話唔知點解，佢個仔大學畢業後，做過半年工，便同佢講要思考人生，於是辭了份工，白天白日瞓覺，晚上 打機，如是者已經有5年，現在仲要問佢攞錢使，租客話唔敢退休。 現在真係唔知點解，有很多年輕人躺平，當中有不少是大學畢業生，其實，點解要躺平，香港有工唔夠人做，就算政府都有2萬個公務員職位空缺，年輕人要搵工真係唔難，點解要躺平，何不的起心肝去搵工。 上一則： 曼聯只是歐洲二流球隊. 下一則： 考試負面消息影響收生. 更多... 我要回應. 會員登入. 1.
2024年4月5日 · 同事可能唔明白，關注組的目標人士並不是居港的人，而是移英港人，他們鍾意聽到香港唔好消息，關注組就講唔好消息，真相會被刪除，這亦是很正常，不過，關注組失去中立性之後，很快就會消失。. 上一則：. 舖頭執笠之後重開，租金升了抑或跌了. 下一則 ...
2019年10月22日. 今早去到茶餐廳，感覺很奇怪。 因為有一位一向非常支持警察的熟客，今日突然一反常態， 不再撐警，反而對警察的執法手段有所保留。 其他熟客未摸清來龍去脈，大家都唔 敢搭口。 現在講政治， 如果啱channel 大家仍然可以做朋友，如果唔啱，隨時被人unfriend。 那位熟客講完一輪之後，唔見到有人搭咀，覺得冇癮，埋單走了。 那位熟客走了之後，其他人立刻問老闆點解那位熟客突然掉轉槍頭，以今天的我打倒昨天的我。 老闆苦笑話， 因為那位熟客兒子在示威區被拘捕，兒子向他投訴受到不公平對待， 在愛子心切的情況下，他對警察的態度作出180度轉變。 他相信他的兒子並沒有參加示威，只是路經示威區。
有50年歷史的米埔隴村，或會湮滅於歷史洪流中。多年來村民遷徙至這塊荒野之地，在偌大的平原上胼手胝足，利用一磚一瓦，自行興建村屋，開墾土地務農為生或利用天然環境，轉營園藝工作等，他們就在此簡樸的環境中，育養下一代；與此同時，村民之間更彼此建立和睦的鄰...
