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新假期周刊
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2021年8月10日 · 楊枝甘露煮食小貼士 芒果分量視乎Size而定。打芒果蓉時,亦可按個人口味,將芒果打成完全幼滑,或保留粒粒口感。 紅肉柚子令成品賣相更吸引,若買不到紅肉柚子的話,用一般黃肉柚子代替亦可。 糖水的甜度,可按個人喜好再作修改,嗜甜的話可以下多一點糖。
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2024年2月15日 · 不論為食得健康或喜愛廚藝,一個火力充足、加熱速度快,又能平均地輸 出熱力的煮食爐,是下廚的重要工具。近年不少人選用電磁爐,貪其容易清潔 和不會令廚房室溫太熱。消費者委員會測試市面上 13 款雙頭及全區域電磁爐, 發現有 2 款樣本在兩個爐頭同時使用時,爐頭之間的火力操控未如 ...