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不過因為傳統月餅的熱量高得嚇人， 所以其實我不太吃那些酥皮類的月餅（包含廣式月餅）， 今年就來試試 較低熱量 的 冰皮月餅 吧♥
2020年9月27日 · 二號砂糖 15g. 牛奶 140g. 奶水 60g. 沙拉油 20g. 分量外糯米粉 約10～15g. 白豆沙材料： （ 餡料可以買現成，紅豆、芋頭、蓮蓉餡都可以，比較方便 ） 白鳳豆 300g. 蜂蜜 15g. 二號砂糖 290g. 無鹽奶油 90g. 海鹽 1g. 作法： 買現成餡料的可以直接往下滑到＞＞＞ 冰皮做法 . 白鳳豆洗淨泡水. 泡六小時以上. 皮的話可以泡水完剝除，或是煮完剝除. 放入鍋中加入蓋過豆子的水量. 煮滾後轉小火煮至軟化. 途中撈浮渣. （白鳳豆會澀，可以換一兩次水） 將豆子放入調理機，加入能打成泥的水量打成泥. 然後用濾網濾出多餘的水. 之後取鍋子. 放入豆泥、砂糖、蜂蜜、海鹽用中火炒.
2011年9月7日 · 從去年我們家媽媽跟一位阿姨學做鳳梨酥之後. 因為口碑太好，去年嚐過的人，今年又紛紛前來訂做. 兩個星期以來我們家已經烤出上千顆月餅了吧，把那台家庭烤箱都操到秀斗了. 連我都幫忙製作加上試吃到膩了~"~ 綠豆椪、 鳳梨酥、蛋黃酥這幾樣台式月餅，不知道大家喜不喜歡吃呢？ 近來原物料喊漲，綠豆椪居然喊出一顆售價60元！ 和一個排骨便當一樣貴呢=口= 如果喜歡吃、又有興趣自己製作的朋友，不妨參考一下食譜動手試試－v－. 以下先分享製作較為簡單的鳳梨酥~~ 『鳳梨酥』 材料： (1)奶油 410 公克 （無水奶油或無鹽奶油） (2)蛋黃 3 個 （可用蛋殼為褐色的有機蛋，蛋黃顏色較深較漂亮） (3)煉乳 120 公克. (4)奶粉 120 公克. (5)起士粉 40 公克.
2022年9月10日 · 接下來應該是今年手作月餅的最終回--兩位美少女點餐的冰皮月餅，內餡分別是綠豆桂花、水蜜桃乳酪以及Oreo榛果巧克力乳酪。 製作時間是中秋節前一天的補假，附帶一提，小提琴美少女也有全程幫忙。
接下來就介紹一下這盒月餅 一般的傳統月餅並不需要放進雪櫃，但是我所吃的就一定要了 因為它是香港特產（？）的冰皮月餅 即是整件餅沒有經過烤焗處理，餡料並非傳統的蓮子蓉等的食品
1. 其實我很喜歡吃甜品，不過太甜就不行，像這種傳統日式甜品，還有美式甜甜圈都不行（不過Mister Donut我可以接受而且超喜歡XD）～ 2.鹹的不用講了，稍微鹹一點已經被我嫌棄了XD，不過菜脯炒蛋這道鹹鹹甜甜的菜是我的精神支柱，一個月總要吃一次。
2020年10月1日 · 10/1 各位中秋快樂！ Fgo月餅分享. 首先先祝各位巴友中秋節快樂. 各位都烤肉了嗎？ 今天我是和大學同學們去吃烤肉. 吃的是韓式燒肉. 由於餐廳沒有很大，座位偏擠，我就只有拍這一張了. 然後我發現其實滿多人家裡都有烤肉習慣的. 應該算是台灣的常態吧. 不過我家是沒這習慣的，上次和家人吃燒肉大概是3年還是5年前了. 剛才的晚餐也是和外公外婆去餐廳吃家常菜而已. 不過其實吃什麼都不重要，家人團聚才是最重要的對吧？ ____________________________________________ 再來就來談上次我去領Fate/Grand Order月餅的事情. 其實跑車服FGO我已經算是退坑了大概一年多了. 主線進度還是卡在皇女那邊，這次的活動甚至不能打.
