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元宵是一種中國傳統節令食品，通常由糯米製成，是有餡的，而且是甜餡料。 北方人依照習俗通常在農曆正月十五元宵節和新年烹製食用。 曾有多種名稱，如麵繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等。 元宵製作和湯圓不同。 元宵餡料多使用甜餡，將直徑約1厘米的餡料蘸水之後放入盛滿糯米粉的笸籮中，由人工搖製成直徑約2厘米的元宵，因此製作元宵稱為「搖元宵」。 現在多用機器代替人力製作。 元宵餡有豆沙、芝麻、棗泥、白果、果仁、杏仁、白糖、山楂、各類果料等，可煮、煎、蒸、炸、拔絲、烤。 起初稱之為「浮圓子」，水煮後湯如糯米麵粥。 而在廣東和台灣一般都會使用糖水煮；糖水可以用紅豆，或者薑加冰糖整成。 我國古代把正月十五日叫做上元節，因為這天晚上人們要吃元宵，所以也叫元宵節。
元宵節簡介. 正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。 正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。 元宵節又稱為“上元節”。 元宵節也稱燈節，元宵燃燈的風俗起自漢朝，宋代更重視元宵節，除燃燈之外，還放煙花助興。 “ 猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節後增的一項活動，出現在宋朝。 因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。 民間過元宵節吃元宵的習俗。 元宵由糯米製成，或實心，或帶餡。 餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用時煮、煎、蒸、炸皆可。
放天燈-民間習俗. 現在位置： 首頁 > 放天燈. 「北天燈、南蜂炮」已成台灣元宵節最負盛名活動；平溪放天燈每年都吸引十多萬民眾參加；有人說天燈是諸葛亮為傳遞軍情所創，又稱孔明燈；也有傳說是民眾要躲避盜匪，互報平安施放信號，而稱為祈福燈或平安燈。 元宵節前後，數千組天燈暗夜中升空，將平溪夜空點綴得更炫麗迷人。 「北天燈、南蜂炮」近年來已成為台灣地區每年農曆正月十五日元宵節民俗活動最負盛名的活動，而平溪鄉放天燈已經有近百年的歷史，自從七年前台北縣政府接手舉辦平溪放天燈活動後，每年盛況都大過前一年，近年來每年都吸引十多萬民眾前來參加，也讓平溪放天燈名列北台灣三大燈會之一的行列。
元宵節習俗 初二回娘家禁忌大公開 過年初一禁忌 除夕酬神祭祖好運到 過年前的準備事項 送神 清屯（農12月24日） 客家人年節習俗 臘月後過年習俗 喪禮習俗 滿月習俗 二十四節氣表 2017年(民國106年)適合開工開市日期與時辰 春節過年期間傳統習俗 春聯貼法
二十四節氣表. 開始進入春天，萬物復蘇。. 這時春風遍吹，天氣漸暖，冰雪溶化，空氣濕潤，雨水增多。. 天氣轉暖，春雷震響，蟄伏在泥土裏的各種冬眠動物蘇醒過來及開始活動，所以叫驚蟄。. 大部分地區進入春耕。. 這一天南北兩半球晝夜相等。. 大部分 ...
次序季節節氣農曆1春季立春正月節2春季雨水正月中3春季驚蟄二月節4春季春分二月中元宵節神明遶境遊行及炮炸寒單爺祈福活動，在臺東已有 50多年的歲月，雖然曾被警察機關明令禁止，但在鄉親父老及各界人士的支持下，終得流傳至今，成為全臺獨特的民俗活動，也讓臺東躋身元宵節「北天燈、南烽炮、東寒單」三大民俗活動。
元宵節又稱作「上元節」、「小正月」，每到這個時候全台也有當地自己舉辦的特色活動及祈福活動，更因此有「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜」的口號。 元宵節習俗1.掛花燈. 元宵節常會看到各式各樣的造型燈籠。 而掛花燈習俗由來為相傳古代的神鳥，在迷路降至凡間時被一位獵人誤殺。 知道此事的天帝極為氣憤，命天兵在正月十五日時放火燒了人間。 天地善良的女兒擔心無辜百姓遇難，便冒險將消息傳遞給人類。 聽聞此事的百姓驚慌至極，這時一位老智者提出一個辦法，在正月十五時讓家家戶戶掛上紅色燈籠，並施放爆竹和煙火。 一片紅光景象，讓天地派遣的兵匠相信人間已被大火燃燒。 免於被大火燃燒、保住性命的百姓至此後每年正月十五便會提燈、放煙火祝賀。 元宵節習俗2.吃元宵.
