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元朗. $51-100. 客家菜 盆菜 中菜館 酒樓. 21. 4. 0. 概要. 食評 (27) 相片 (140) 餐牌. 地址. 元朗教育路74-76號地舖. G/F, 74-76 Kau Yuk Road, Yuen Long. 港鐵朗屏站 B1 出口, 步行約11分鐘. 電話號碼. 24789395. 24743956. 營業時間. 今日營業. 11:00 - 22:00. 星期一至日. 11:00 - 22:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +138. 餐牌/外賣紙. +37.
2024年2月18日 · 盆菜 原本是新界原居民過年過節，或遇喜慶事時用來宴客的，現今已經成為香港特色美食之一。 盆菜有團圓和睦和盆滿缽滿的寓意，所以很多家庭喜歡用盆菜作團年飯的菜式。 每逢農曆新年、冬至、中秋等節日，一家人都會圍在一起享用外賣盆菜。 近年除了傳統元朗圍村盆菜款式，連素食盆菜都有。 盆菜邊間好食？ 如何吃得健康？ 編輯整理了2022年最新盆菜合集，比較盆菜食材及價錢，讓大家食得開心又放心。 當中不少商戶提供早鳥訂購優惠，大家要留意優惠期啊！ 2024盆菜推介 | 外賣/到會/送貨/自取 . 太興 | 八鄉南苑盆菜專家 | 八味香 | 忠誠盆菜 | 永年盆菜 | 黃金圍村盆菜 | 元朗萬里緣 | 新同樂 | 帝樂文娜公館 FINDS | 富豪酒店 | 鴻福堂. 閱讀全文. 628304次閱讀.
元朗「屏山傳統盆菜」超過100多年歷史，小店一直由鄧氏家族合力製作盆菜，至今經已傳承至第4代！ 今次請來擁有超過50多年經驗的盆菜師傅鄧聯興先生，親身教路盆菜的知識，即睇啦！
有人認為傳統盆菜只不過是一堆粗疏平凡的食物：蘿蔔、枝竹、豬皮、冬菇、豬腩肉、雞、魚蛋、蝦、炸鱔……等等，但是，一個廚師能夠以平凡食材烹調出別具風味的經典代表作，當中大有學問，亦足顯廚師功力非凡。 爭 分 奪 秒 煮 出 圍 村 風 味. 「屏山傳統盆菜」主打盆菜和九缽（九大簋），身為老闆兼總廚的鄧聯興（聯哥）是店中的大將軍，由購買食材到烹調皆親力親為，亦同時指揮上下，只要親眼看過他工作時候的模樣，相信亦會感到其威武又果斷的大將軍之勢。 「屏山傳統盆菜」現任掌舵人聯哥（中）接受網上飲食節目《港味．講味》主持人：大E（左）、Sharon（右）訪問，與網友分享圍村飲食文化。 「無論打盆（烹調盆菜）抑或九缽，要在一定時間內處理多種食材，必須爭分奪秒！
傳統家鄉／香辣 盆菜 - 每天新鮮製造！ 大盆 12人 －$1250. 細盆 6-8人 －$1000. 迷你盆 4-5人 －$900. 家庭盆 2人 －$500. 可另加料： 鮑魚12隻 $250｜金蠔 $180. 魷魚 $130 ｜ 大魚蛋 $90｜ 門鱔干 $200. 顧客須知: 1/ 一盆大或二盆细及以上才設送貨服務。 2/ 送貨須另加運費，費用請點擊👉 送貨服務. 3/ 因應各區交通情況，萬里緣保留修改送貨訂單之權利。 4/ 送貨時間 — 中午食- 約上午11至1時 或 夜晚食- 約下午3至7:30時 ，不能指定送貨時間。 5/ 翻熱盆菜 — 請用明火，Gas爐或電陶爐，電磁爐並不適用。 6/ 取盆日子可免費改期一次，之後每次改期須另收手續費$50，更改必須提前48小時通知。
2022年1月20日 · 各款最有特色元朗盆菜推介. yyprohk. 發表於 區內資訊 在 1 月 20, 2022. 盆菜——相信這個名詞大家一點都不會陌生，每逢農曆新年，無論是日常到處奔波，還是遠離家鄉打拼的人，都會回來一家人團聚，並一同圍繞在一盆又一盆的大盆菜面前，吃著、笑著、分享著自己過往一年的經驗、享受著盆菜中各式各樣的食物，如大蝦、鮑魚、冬菇、豬手、花膠甚至是一塊吸收湯底精華的蘿蔔。 盆菜大家吃得多，又是否知道盆菜這樣美食到底是怎麼來、又是怎麼成為新年的必吃美食呢? 2022年2月便是農曆新年，還不快看看這文，搞清盆菜怎麼來、哪間最好食、哪間最便宜、哪間最有特色! 文章概要. 盆菜的由來. 盆菜介紹. 最富貴的盆菜. 最親民的盆菜. 最傳統的盆菜. 最新潮、最具多國風情、最適合「食肉魔王」的盆菜.
傳統圍村盆菜. $998起. 13 至 14人 - $1388. 10 至 12人 - $1288. 7 至 8人 - $1068. 4 至 6人 - $998. 訂購. 清心素盆菜. $1188. 適合 12 人享用. 訂購. 送貨服務 : 不設上樓， 顧客需在可停車位置與我們的司機交收。 網上訂購送貨需3天前預訂。 若需訂購3天之內訂單，請與我們聯絡。 電話：2488 9099 / 2488 2199, Whatsapp: 5488 9099. 筵席到會. 二十多年大型到會經驗. 上門到會服務五席起供應. 到會服務免費提供檯、椅、爐具. 加熱爐具可選擇卡式燃氣爐或電磁爐. 大型到會，一次可筵開400圍. 聯絡報價. 聯絡人姓名. 聯絡電話. 筵席圍數約. 電子郵件. 日期. 備註.
