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  1. 28/7/2018 · 度:1,569,383-2,200,000 SHU 2013 年11月14日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣辣椒。 美国农夫艾德·卡瑞花费了 10 年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均度比警用辣椒喷雾的度还高。 ...

  2. 卡羅萊納死神 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org/wiki/卡羅萊納死神

    卡羅萊納死神辣椒(英語: Carolina Reaper )2013年起是金氏紀錄最辣辣椒,龍之氣息辣椒與X辣椒雖宣稱超過卡羅萊納死神,但未被金氏紀錄所承認。 根據由 溫斯洛普大學 ( 英语 : Winthrop University ) 在 南卡羅來納州 於2012年11月認定來自美國南卡羅來納州名 ...

    • 1,569,300至2,200,000史高維爾辣度單位
    • 最辣
  3. 27/12/2013 · 美國南卡羅萊納州(South Carolina)一名農夫最近獲得金氏世界紀錄(Guinness World Records)認證殊榮,因為他種出了全球最辣的辣椒! 比警用辣椒噴霧還要辣,一名美國記者勇敢挑戰試吃,結果不到10秒鐘,立即飆汗又飆淚!

  4. 30/1/2021 · 健力士世界紀錄各種紀錄無奇不有,近期加拿大男子傑克(Mike Jack)就發起挑戰,嘗試在最短時間吃世上最辣的辣椒卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper),而這種辣椒只要吃一口,就能讓人辣到發痛。. 所幸傑克還是在10秒內吃完3顆死神辣椒,打破「健力士世界紀錄」, ...

  5. 27/4/2020 · 1、卡罗莱纳死神 最后这种辣椒就是世界上的辣椒,是由美国一家机构培养出来的,这种辣椒被认为世界上最辣辣椒,其辣椒制作成的辣椒喷雾,就高达2000万的度。其喷雾能在空中停留数分钟,闻到以后就会让你泪流满面,狂打喷嚏。 总结:以上这些辣椒 ...

  6. 其他人也問了

    辣椒的辣味是什麼?

    辣椒的辣度是多少?

    卡羅萊納死神辣椒是什麼?

  7. 11/12/2019 · 這種卡羅來納死神辣椒生長在南卡羅來納,號稱是世界上最辣的辣椒。 去年,一名男子被送到美國一家醫院的急救室,當時該名男子的症狀是頭部和 ...

  8. 21/9/2015 · 2013 年 11 月 14 日,卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄,成為世界上最辣辣椒。 美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間,終於培育出了自己夢寐以求的「武器品質辣椒」——卡羅萊納死神的平均度比警用辣椒噴霧的度還高。 ...

  9. 自2013年起就是金氏世界紀錄的最辣辣椒。死神的史高維爾指標約156萬9300度~220萬度,達到普通辣椒的300倍,是由美國農夫花費了 10 年時間培育出來的辣椒。辣度比警用辣椒噴霧的辣度還要高,不用經過濃縮就可以用來製作辣椒噴霧器 圖/shutterstock

  10. 13/3/2020 · 卡羅萊納死神辣椒」是目前金氏世界紀錄中最辣的辣椒,若以「史高維爾辣度單位」(Scoville Heat Units)來衡量辣椒素濃度的話,台灣第一辣的「朝天椒」約為3萬度,死神辣椒則是156萬9300度至220萬度,光看數值就令人聞之喪膽。

  11. 辣椒 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/辣椒
    • 資訊
    • 特徵
    • 品種
    • 辣度單位最高記錄
    • 圖片
    • 外部連結

    辣椒原產於中南美洲熱帶地區。從墨西哥到秘魯,古印第安人在不同地域紛紛培植了這種作物,早於公元前7500年已用作烹調食品。厄瓜多出土的一系列考古證據指出美洲人在公元前6000年已懂得種植辣椒,其耕作縱影遍及美洲中、南、北部,從秘魯到墨西哥皆留有古人培植辣椒的資料。 雖然歐洲曾有學者提出古羅馬人已有本土辣椒出品,如古羅馬詩人Martialis形容的一種帶核的「生椒」(Pipervee crudum),但學術界仍公認辣椒並不適合在歐洲的自然環境生長。直至15世紀末,哥倫布到達美洲之後,在加勒比海發現辣椒後,把辣椒帶回歐洲,並由此傳播到世界其他地方,這種香料始為世界所知。因為哥倫布等人一開始認為辣椒是胡椒的一種,辣椒因此得名。 1493年,哥倫布第二次橫渡美洲時,船上的醫生Diego Álvarez Chanca首次從墨西哥把辣椒帶入西班牙,並在1494年論說它的藥用效果。此時西班牙已將墨西哥收歸為殖民地,辣椒也隨著西班牙的貿易船隊流入其亞洲的殖民地菲律賓,辣椒再流入中國、印度和日韓等地。

    辣椒屬為多年生木本植物。單葉互生,葉片卵圓形。花萼杯狀,花白色。果實通常成圓錐形或長圓形,向有朝天或向下之分;未成熟時呈綠色,成熟後變成絳色、鮮紅色、黃色、紫色和紅色,以紅色最為常見。種子腎形、淡黃色,胚珠彎曲。辣椒的辣味源自辣椒素,研究顯示辣椒素主要來自辣椒內白色的辣囊,刮掉就沒那麼辣了。很多人以為辣椒籽最辣,刮掉就不辣了,但其實是因為刮掉籽的同時往往也把囊刮掉,所以以為沒有籽便不辣。作為佐料能增進食慾。 紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素(維生素A前體)。但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒(基本為未成熟果實)中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。此外,辣椒還富含多種的維生素B(尤其是維生素B6),以及鉀,鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中高含量的維生素C還有助於食物——比如豆類和穀物——中非血紅素源的鐵元素的吸收。

    中國

    1. 朝天椒 2. 子彈頭辣椒 3. 二荊條辣椒(英語:Er jing tiao) 4. 縱椒 5. 蘑菇辣椒 6. 燈籠辣椒 7. 栃木三鷹椒

    並非所有的辣椒屬植物都產生辣痛覺,例如青椒、甜椒就不會。辣椒的辣度由史高維爾指標(Scoville scale,簡稱SHU)衡量,一般烹調用的墨西哥辣椒(jalapeno pepper),辣度只為2500至8000SHU;而最辣的Tabasco辣椒醬辣度為3萬SHU。 2007年,印度的「斷魂椒」(Naga Jolokia)達到1,041,427SHU,被認為是當時世界上最辣的辣椒,並收錄於金氏世界紀錄。 2010年另外一種辣椒「娜迦毒蛇」(Naga Viper pepper)以1,382,118SHU超過斷魂椒,收錄於當時金氏世界紀錄。 2011年4月,據澳洲EML Chemical公司的檢測資料,最新培植成熟只有2.5厘米長的鮮紅特立尼達蠍子壯漢T辣椒(Trinidad Scorpion Butch T),辣度達到了1,463,700 SHU,更勝前述「娜迦毒蛇辣椒」。 2012年11月,據溫斯洛普大學(Winthrop University)在南卡羅來納州認定,來自美國南卡羅來納州名為柯里的男子(Ed Currie)的卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper)是全球最強辣椒。辣程度約156萬SHU,更勝特立尼達蠍子壯漢T辣椒(Trinidad Scorpion Butch T)的146萬SHU,卡羅萊納死神辣椒成為至今地表上最辣的辣椒。。 2017年, 龍之氣息(英語:Dragon's Breath),此辣椒由麥克‧史密斯所栽種,史密斯為登比郡聖亞薩鎭人。據本人表示原本只是栽培新品種辣椒欲參加花卉大展,卻意外打破辣椒的最辣紀錄,是目前世界最辣的辣椒品種,其史高維爾指標約248萬SHU。此品種起源於英格蘭威爾斯登比郡聖亞薩鎮,並由當地的諾丁漢特倫特大學參與開發過程。龍之氣息辣椒已被測得高達248萬SHU的辣度,超越卡羅萊納死神椒的220萬SHU,成為目前世界上已知最辣的辣椒。惟金氏世界紀錄仍認證卡羅萊納死神為最辣辣椒。幾個月之後被Ed Currie的Pepper X以318萬SHU超過,但同樣未經金氏世界紀錄證實。

    辣椒乾莢
    辣椒花
    玻利維亞彩虹椒,其果實成熟的不同階段。
    在以色列超市五種顏色的辣椒