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1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。3、提前泡发干贝、海米。4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
冬瓜汤，是一份很朴素的汤，但确包含了许多营养和健康，非常好喝，炎热的夏天容易上火，喝碗冬瓜汤滋润一下挺好的。 今天，为你们介绍十款冬瓜汤，学起来吧！ 鸡丝冬瓜汤. 原料：鸡脯肉100克，冬瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。 鸡丝冬瓜汤的做法： (1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。 (2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可，早晚2次分服，当日吃完。 功用：健脾利尿，适用于糖尿病属脾气虚弱者。 三鲜冬瓜汤. 原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。 三鲜冬瓜汤的做法：
步骤. 1.冬瓜去皮去瓤切成约直径3厘米、厚2厘米的棋子形（ 棋子瓜 ） 2.田鸡㓥好去掉皮、头、内脏、手脚指后斩小件（ 田鸡腿 单独剁出），洗净后用 姜汁酒 或姜葱料酒稍腌一下. 3.瘦肉切大方粒. 4.冬瓜飞水去草青味后冷水漂冻. 5.田鸡下锅爆香或者飞水. 6.瘦肉飞水去掉血水浮沫.
1. 被浏览. 644. 1 个回答. 默认排序. 紫霖. 喜欢一切美好的东西，美食、美景、美物皆爱之。 清炖冬瓜汤是一道以冬瓜、清汤为主料，加入绍酒、盐、味精、胡椒面等配料制作的汤。 好喝做起来又简单。 先将冬瓜的皮切掉，除去瓜囊，然后将冬瓜切片。 锅中放入水，冬瓜煮熟，最后放入调味烧开，冬瓜汤就做好了。 冬瓜含有丰富的膳食纤维和丙醇二酸，具有降血糖、降血脂、防止动脉硬化、控制体内糖类转化为脂肪、防止高血压、减肥等功效。 发布于 2023-07-16 06:51. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
2023年3月2日 · 营养美味冬瓜汤： 1、鲫鱼冬瓜汤：洗干净鲫鱼，把鲫鱼放锅里两面煎熟，再往锅里加入开水，加入几片姜，把切片的冬瓜加入锅里一起煮，冬瓜切片是为了比较容易熟，这个汤不需要煮很长时间，把食材都加进去后煮15-20分钟就可以了，出锅加盐就可以 ...
美食研究员，专注美食分享。 排骨冬瓜玉米汤. 食材：排骨、玉米、冬瓜、姜、葱、水、鸡精、精盐. 烹饪步骤 ： 将冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮，切成块。 姜切片，葱切段，玉米切段，备用。 排骨剁成小段。 冷水下锅将排骨焯一下水。 捞出，冲洗干净，沥干水份。 准备一个炖锅，放入洗净的排骨段，放入姜片，放入葱段，加入适量的清水。 大火煮开，转中小火炖半小时。 加入玉米段，继续炖煮半小时。 加入冬瓜块，炖半小时，加入适量的盐调味，就可以了。 发布于 2023-10-06 18:35. 夏雨微凉 . 爱生活，爱美食 ，爱小动物，热爱是所有的理由和答案。 夏天到了，天气越来越热了，来碗清爽好喝的冬瓜玉米汤吧，清热解暑，美味又减脂。 冬瓜去皮切块油热放蒜沬炒香，放入冬瓜翻炒，加清水，再放玉米。
2023年5月6日 · 冬瓜汤 是一道清淡的汤品，适合夏季食用。 下面介绍几种常见的老冬瓜汤的做法。 1. 老冬瓜 鸡腿汤. 材料：老冬瓜、鸡腿、姜片、盐. 步骤： 1 将鸡腿洗净切块备用； 2 将老冬瓜去皮去籽切成小块备用； 3 锅中加水，放入姜片和鸡肉块，大火烧开后撇去浮沫； 4 转小火慢慢地焖30分钟左右，然后加入老冬瓜块再焖15分钟即可； 5 最后根据口味调入适量盐即可。 2. 老 冬瓜排骨汤. 材料：老冬瓜、排骨、红枣、 枸杞子 、生姜片、盐. 步骤： 1 将排骨洗净焯水备用； 2 将老冬瓜去皮去籽切成小块备用； 3 锅中加水，放入所有材料（除了盐），大火先把汤快速地滚开一次，然后转小火焖煮1个小时左右；
