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你一定不能错过的冬瓜丸子汤，清爽刮油，味道鲜美，冬瓜炖的软软烂烂，汤里泡上饭拌着 肉丸子 太香啦，夏季清淡饮食走起！食材： 冬瓜500g、生姜1块、大葱、花椒10粒、清水、猪肉馅250g、葱姜水、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蛋清、玉米淀粉、玉米油
步骤. 1.冬瓜去皮去瓤切成约直径3厘米、厚2厘米的棋子形（ 棋子瓜 ） 2.田鸡㓥好去掉皮、头、内脏、手脚指后斩小件（ 田鸡腿 单独剁出），洗净后用 姜汁酒 或姜葱料酒稍腌一下. 3.瘦肉切大方粒. 4.冬瓜飞水去草青味后冷水漂冻. 5.田鸡下锅爆香或者飞水. 6.瘦肉飞水去掉血水浮沫.
18. 被浏览. 14,956. 32 个回答. 默认排序. 敏汇. 肉制品、冷冻食品的生产及加工；国内贸易、物资供销. 15 人赞同了该回答. 冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水份。 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。 冬瓜用来做菜方法很多，我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮 虾皮 或者是几粒海米，这样做出的菜味道鲜香。 而且冬瓜也喜欢和肉类搭配，特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉，炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。 主料. 冬瓜适量. 辅料. 海米适量、干贝适量、 配料. 精盐适量、生姜适量、胡椒粉适量. 制作步骤. 1、冬瓜选用这种 白醭 很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。 2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。 3、提前泡发干贝、海米。 4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
1. 被浏览. 644. 1 个回答. 默认排序. 紫霖. 喜欢一切美好的东西，美食、美景、美物皆爱之。 清炖冬瓜汤是一道以冬瓜、清汤为主料，加入绍酒、盐、味精、胡椒面等配料制作的汤。 好喝做起来又简单。 先将冬瓜的皮切掉，除去瓜囊，然后将冬瓜切片。 锅中放入水，冬瓜煮熟，最后放入调味烧开，冬瓜汤就做好了。 冬瓜含有丰富的膳食纤维和丙醇二酸，具有降血糖、降血脂、防止动脉硬化、控制体内糖类转化为脂肪、防止高血压、减肥等功效。 发布于 2023-07-16 06:51. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
食材全都准备好. 食材准备：冬瓜1大块，虾仁1小把，瑶柱十来粒，一块姜，鸡汁一小勺，盐，油，蚝油，淀粉，葱花，清水等。 如何操作？ 食材虾仁1小把，食材瑶柱十来粒，先把它们清洗干净，瑶柱上残留的泥巴和内脏一定要把它去掉，处理干净后倒入一碗的开水放一边浸泡一个小时左右别用。 冬瓜一定要洗干净. 第二步：处理食材冬瓜吃多少就切多少，外皮要先用清水冲洗干净再来切防止脏东西弄到冬瓜肉里了，不好清洗。 第三步：食材冬瓜先切长条再来切小块，但不要太小块了，因为食材冬瓜容易煮烂，第四步：锅中烧开水后再把食材冬瓜放进去烫一会，水再次烧开后煮上两三分钟就可以了，还可以根据食材冬瓜块的大小决定焯水时间。 这些步骤要记清.
菜谱. 厨房. 冬瓜. 「冬瓜」有哪些比较好吃的做法？ 关注者. 332. 被浏览. 202,393. 222 个回答. 默认排序. 烘焙帮. 美食话题下的优秀答主. 85 人赞同了该回答. 推荐一个冬瓜茶~这么热的天，喝起来特别爽~ 自己做的冬瓜茶无添加，甜度可以自由控制，简单易做效果棒，冬瓜肉可以帮助促进身体的新陈代谢，亦能很好的去水肿，冬瓜籽还可以抑制黑色素生成，具有美白的效果哦。 我一般都是一次就做一大盆，放在冰箱保存着，想喝就去冰箱拿出来，用水兑出自己想要的甜度。 材料. 冬瓜（连皮带籽） 400g、红糖 250g. 过程. 1、400g冬瓜洗净，一定要将表面的泥和毛清洗干净，切成小丁，注意 冬瓜皮 和冬瓜籽都要保留。 2、加入红糖搅拌均匀，放在一边静置2个小时以上。
3. 被浏览. 261. 3 个回答. 默认排序. 小小法半夏. 美食研究员，专注美食分享。 排骨冬瓜玉米汤. 食材：排骨、玉米、冬瓜、姜、葱、水、 鸡精 、精盐. 烹饪步骤 ： 将冬瓜去掉瓜瓤，去掉皮，切成块。 姜切片，葱切段，玉米切段，备用。 排骨剁成小段。 冷水下锅将排骨焯一下水。 捞出，冲洗干净，沥干水份。 准备一个炖锅，放入洗净的 排骨段 ，放入姜片，放入葱段，加入适量的清水。 大火煮开，转中小火炖半小时。 加入 玉米段 ，继续炖煮半小时。 加入 冬瓜块 ，炖半小时，加入适量的盐调味，就可以了。 发布于 2023-10-06 03:35. 夏雨微凉. 爱生活，爱美食 ，爱小动物，热爱是所有的理由和答案。 2 人赞同了该回答.
