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1. www.nownews.com › news › 5654736【月餅5大創意吃法】網路超強隱藏版食譜，學會一招成為餐廳料理 ...

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   2015年9月22日 · 網路超強隱藏版食譜來了！ 把家裡吃到膩的月餅變身為熱門料理，超好吃、超有趣、還能與孩子男友老公一起下廚兼調情！ 重。

2. www.nownews.com › news › 6246264特企／中秋新選擇！老字號烘焙坊「冰皮月餅」減糖超熱賣 | 工商 ...

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   2023年8月31日 · 本報訊. 2023-08-31 19:34:49. 一年一度的中秋佳節即將到來，各家業者紛紛推出精美的中秋禮盒搶攻市場，但在這茫茫月餅海當中，要如何挑選出有特色又別具心意的月餅呢？...

3. www.nownews.com › news › 6268090中秋必知「山楂解膩茶」！中醫教簡單DIY。3穴位按摩助肚肚舒爽。 ...

   www.nownews.com › news › 6268090

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   2023年9月25日 · 冰皮月餅： 冰皮月餅相較於台式與廣式月餅，製作時不需要油脂與烘烤，以糯米製成的麻糬皮為外皮，內餡通常為甜膩的豆沙、芋泥、冰淇淋等，過多的甜食容易促進胃酸大量分泌，這時候可以在茶飲中加入薄荷緩解胃酸過多的悶痛不適感。 #陳梓頤 #澄觀中醫 #澄觀 #中秋節 #中秋 #月餅 #穴位 #山楂 #陳皮 #荷葉 #薄荷. 中秋必知「山楂解膩茶」！ 簡單DIY享受美食減負擔。...

4. 其他人也問了

   冰皮月餅怎麼保存?

   • 而冰皮月餅的部分原物料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，製作完成後須放冷凍箱保存，欲食用時再移至冰箱冷藏保存。 3.冰皮月餅的食用和保存都是有講究的，因冰皮沒有經過烘烤程序，因此在常溫下顯得十分嬌貴，不易保存。 因此切開的冰皮月餅最好盡快吃掉，一般不能放置超過兩小時，否則不僅影響口感，還可能影響新鮮度。

   冰皮月餅【附豆沙餡料和冰皮做法】道地香港冰皮月餅食譜做法

   www.vegtrends.com/component/k2/item/1506-月餅食譜冰皮月餅做法.html

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   2022年大班冰皮月餅怎麼買?

   • 一年容易又中秋，團聚節日最適合與親友一起享用美味月餅！ 由 2022年7月9日至9月10日 ，憑恒生信用卡購買大班冰皮月餅，可享以下優惠： 信用卡現金套現可享高達HKD800手續費回贈。

   恒生信用卡大班冰皮月餅簽賬優惠

   www.hangseng.com/cms/emkt/pmo/grp04/p44/chi/index.html

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   月餅怎麼做?

   • 拿起一個蓮蓉球，用手指在中央開一洞，把半個鹹蛋黃包在蓮蓉裏面，滾圓後，放在小麵團餅皮中央，小心包起來。 放入月餅模型中，輕輕用力壓出月餅來。 如是者，重覆此步驟完成 12個迷你月餅。 放入已預熱的焗爐中，焗約 10至 12分鐘。 完成前的 5分鐘，拿出月餅，掃上蛋汁，放回焗爐，繼續焗至熟透，並轉金黃色為止，即成。

   傳統廣式月餅【迎接中秋】 Traditional Mooncakes | 簡易食譜 - 基絲汀: …

   www.christinesrecipes.com/2011/09/traditional-mooncakes.html

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   月餅可以放冷凍嗎?

   • 低溫確實能延緩食品變質，但能延長的時間也是非常有限的 ，就拿月餅來說，就算放置在冷藏，保存期限短的品項，等多也是 1~2星期內就要食用完畢 ，放置過久，品質還是會開始劣變、產生異味等。 實際上，月餅這樣 高澱粉含量 的食品，並不建議冷藏冷凍，主要是因為，低溫使澱粉老化，吃起來就會硬硬的；而冷凍再解凍，除了讓水分流失，也同樣會影響口感。 月餅最好的保存方法是在常溫保存，將 月餅放在陰涼乾燥、避免陽光直射、通風良好 處，是最能保留美味與口感的儲存方式。 但冰淇淋月餅、雪餅類當然還是冷凍最好；另外，包鮮肉餡或易腐敗食材的月餅，還是需要冷藏保存。 值得注意的是，包裝月餅ㄧ般都會密封處理，通常可以保存較久，但如果是 在烘焙坊買的散裝月餅，沒有包裝的保護，最好1~2天內盡快食用 。

   月餅冷藏冷凍就可以延長保存期限？月餅太多吃不完到底該怎麼保存？ …

   food543.com/mooncake-preserve/

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5. www.nownews.com › news › 2231115中秋節／上海各高校「校徽月餅」爭奇鬥豔 價格很親民 | 大陸 | ...

   www.nownews.com › news › 2231115

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   2016年9月7日 · 華東師範大學的定製月餅則採用廣式月餅做法，以華師大校徽為圖案花紋，有香菇火腿、蓮蓉蛋黃、紅豆沙、椒鹽五仁4種口味。 華東政法大學除了在松江校區學生食堂推出鮮肉月餅、黑皮月餅、豆沙月餅等月餅外，還推出了醬鴨、蔥油芋艿、鹽水煮毛豆、老鴨芋頭湯等中秋特色菜品。 華東師範大學月餅。 上海外國語大學今起推出豆沙月餅和鮮肉月餅，在虹口和松江校區的食堂都能買到哦！...

6. www.nownews.com › news › 5934871新住民製作冰心月餅 基隆移民署特別講座登場 | 北北基 | 地方 | ...

   www.nownews.com › news › 5934871

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   2022年9月16日 · 葉麗玲烘焙師表示，很高興代表新住民二代來教新住民姊妹，手作不同以往的傳統蛋黃酥月餅，運用食材的內容有冰皮月餅粉、糖漿、熟糯米粉 ...

7. www.nownews.com › news › 5377936中秋節將至！10款月餅熱量曝 專家揭「5點」：負擔較少 | 新奇 | ...

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   2021年9月11日 · 10款月餅熱量曝 專家揭「5點」：負擔較少. 中秋將至，不少人早已收到各式月餅，對此，營養師高敏敏也提出5建議，讓民眾參考。. （示意圖／取自 ...

8. www.nownews.com › news › 6269861中秋團圓「月餅這樣吃」防身材跟著圓！ 營養師籲：別當正餐吃 | ...

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   2023年9月27日 · 2023-09-27 16:31:00. 【健康醫療網／記者王冠廷報導】一年一度中秋節即將來臨，不免要與親朋好友相聚團圓，而月餅更是送禮、宗教祭祀不可少的應景食品之一。 大里仁愛醫院營養治療科沈沛儀營養師表示，享用月餅前稍加留意種類及份量，中秋佳節即可歡聚團卻不讓臉圓。 我是廣告 請繼續往下閱讀. 選購月餅三招 營養標示看仔細....