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美心推出的粒粒初雪冰皮礼盒，汇集了美心 16 款冰皮口味，让你一次尝个够； 冰皮使用北海道 3.6 牛乳制作而成，整体软糯Q弹，每一口都香甜清新，甜而不腻，爽口而不粘；
2021年6月14日 · 做法一. 材料： A、脱皮绿豆1000G 糖适量吉士粉1大勺（也可以用一大勺奶粉替代） 冰皮月饼. B、糯米粉50G粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G. C、糯米粉20G. 步骤： 1、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时加上奶粉，可增加香味，拌好放一边。 2、C料用干净锅炒熟（偶用微波炉高火叮了2分钟），当手粉用。 3、B料一起拌匀，放锅中蒸20分钟后趁热拌匀，放凉后分成小块，包入绿豆馅，用月饼模刻出。 做法二. 月饼配方： 原料名称 烘焙% 重量g. 冰皮月饼粉 100 500. 饮用冰水 47 235. 细盐 1 5 2.20. 雪白乳化油 14 70. 馅料 ： 水果草莓馅 3200 19.70.
2022年1月5日 · 今天 @小璇玑 带你来了解一下新式月饼中的冰皮月饼，通过阅读本文，你可以自己动手做自己爱吃的冰皮月饼，也可以选购口味好、性价比高的品牌月饼，一起度过一个幸福甜美的中秋节吧！
简介. 冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。 因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。 制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。 口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。 更多信息. 中文名. 冰皮月饼. 外文名. Snowymooncakes. 原料. 糯米. 制作特点. 无需烘烤，工艺简单，节约能源. 口味特点. 口感酥软滑爽，略有弹性. 外观特点. 色彩呈白色. 数据由 搜狗百科 提供. 查看百科全文 . 百科摘录. 1. 外国人眼中中国人最爱的月饼是哪些呢？ 下的内容摘录. 不藏私面包匠人. 烘焙等 4 个话题下的优秀答主.
又到了一年一度的中秋节，在这美好的日子里，与家人共享一盒美味的冰皮月饼，享受传统月饼所没有的软糯冰凉的口感。. 相比于购买昂贵的成品冰皮月饼，自制冰皮月饼更实惠和能做自己想吃的馅。. 其实冰皮月饼比传统月饼更容易制作，购买来冰皮月饼预拌 ...
烘焙屋. 烤箱选海氏，烘焙更省事. 流沙绿豆冰皮月饼 . 饼皮配方： 糯米粉50g / 粘米粉50g / 澄粉15g / 土豆淀粉8g / 水怡15g / 白砂糖15g / 玉米油10g / 奶油奶酪35g / 牛奶145g / 淡奶油50g / 抹茶粉适量 / 可可粉适量. 制作步骤： 将奶油奶酪放入锅中小火加热至软化备用，将水怡、玉米油、牛奶、淡奶油、白砂糖放入盆中隔热水搅拌均匀至融化，分次（每次加一点，搅拌均匀再加下一次）加入软化的奶酪中搅拌均匀备用，然后再将糯米粉、粘米粉、澄粉、土豆淀粉加入刚才制作的液体中搅拌均匀，在将面糊过筛到容器中，表面包裹一层保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸箱或锅中大火蒸30分钟左右。
2024年3月19日 · 给大家推荐一种不用烤也不用蒸的冰皮月饼做法： 1.准备一包冰皮月饼预拌粉，不拘品牌，淘宝和拼多多都有售，取250克冰皮预拌粉，加230克开水，搅拌均匀，待不烫手后揉成面团。
