冷凍運輸 相關
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2020年12月19日 · 香港國際機場有約30部冷凍拖卡，當中有21部為機管局提供予機場社區伙伴租用，為亞洲區機場中規模最大的同類型車隊。 （黃心悅攝）
2024年1月16日 · 哈利法克斯港副總裁麥克薩克(Paul MacIsaac)表示：「全球航運業都受到紅海局勢的影響，我們也開始見到船運公司船期延誤並選擇繞道好望角路線。」哈利法克斯港是加拿大東部第二大港，處理從出口冷凍蔬菜到東南亞進口服裝的一切事務。
2024年3月3日 · 滑鐵盧地區警隊探長鄧特 (Mitch Dunt)，去年11月底這家運輸公司停放在離Baden半小時車程的劍橋鎮停放區的一貨車核桃也被人偷走，很可能是同一犯罪組織所為。. 這些核桃總價7.3萬元，分裝在900個紙箱中，目前警方已起獲155箱。. 為運輸貨物承保的一些 ...
2024年1月16日 · 哈利法克斯港副總裁麥克薩克(Paul MacIsaac)表示：「全球航運業受到紅海局勢的影響，我們也開始見到船運公司船期延誤並選擇繞道好望角路線。」哈利法克斯港是加拿大東部第二大港，處理從出口冷凍蔬菜到東南亞進口服裝的一切事務。
冷凍食品現在主要有果蔬類、水產類、肉禽蛋類、米制品、方便食品類這五大類。 有人認為冷凍蔬果營養低。 其實，蔬果進行采摘後，依然會進行呼吸作用，消耗內部的營養。 而且在進入超市、蔬果市場之前，都要經過一段時間的運輸，呼吸作用造成的營養損失沒有辦法避免。 而冷凍蔬果是在采摘之後立即進行凍結保存。 在很低的溫度下，呼吸作用幾乎停滯，細菌等微生物也無法生長繁殖，反而更有利於保持蔬果的新鮮和營養物質的保留。 對於肉類來說，在溫度極低的條件下，肉中的水分會被凍成冰晶，導致蛋白質發生冷凍變性和一系列理化性質的改變，確實會影響口感，吃起來可能會比較幹硬。 但蛋白質和礦物質的含量基本不會在保存過程中發生變化，雖然會損失小部分可溶性蛋白質、鹽類、維他命等水溶性營養物質，但並不會影響核心營養。
2020年3月5日 · 歐盟. 2021年禁飲管及即棄餐具. ．2019年3月歐洲議會通過法案，2021年起全面禁止歐盟國家使用飲管、即棄餐具和棉花棒等塑膠製品，並要求到2025年，膠樽由25%再生物料製成，到2029年90%膠樽應被回收. 泰國. 2020年起百貨公司停派膠袋. ．2020年起大型百貨公司和??便利店等集團與政府合作，停止提供膠袋，鼓勵自攜布袋. ．政府目標在2022年前禁止使用膠袋、發泡膠、即棄膠杯和飲管.
[2016-05-02] 明醫網 > 郭詠觀醫生. 妥善貯藏食物能減少食物中毒的風險，依照以下的方法能確保食物可安全進食： (一)冷藏：有些食物必須放在雪櫃內，防止細菌滋長，這包括有「食用期」的食物、已煮熟但未能全部吃完的食物、及已準備好隨時可吃的食物 (例如沙律等)。 防止細菌滋長的方法包括： •保持雪櫃內的溫度低於攝氏5度：很多雪櫃的溫度大大高於這個安全的溫度； •準備食物時，盡量將食物留在室溫的時間縮到最短； •享用自助餐時，將需要冷藏的食物放在雪櫃內，直到需要進食時才將食物從雪櫃中拿出； •將吃剩的食物盡快冷卻 (最好是在九十分鐘內)、貯藏在雪櫃內、並在兩天內吃清； •放在雪櫃的雞蛋，仍需放在載雞蛋的包裝紙盒內；
