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1. www.sbs.com.au › language › chinese「急凍中餐」成潮流？預製菜東主：食品行業在革命 | SBS Chinese

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   2024年2月27日 · 張森森在雪梨經營一個佔地約400平方米的預製菜工場。 在這個工場，食品透過專業設備大規模清洗、切割、製作、分裝、冷藏急凍，然後一份份透過冷藏鏈配送到顧客家中。 「目前的工藝已經可以通過機器完成90%以上的工作，但機器也是人教（調整設定）的，我們讓廚師去研發、改造他們的廚藝，然後交給機器來完成。 張森森從事餐飲業近10年後開始投資預製菜。 Credit: SBS中文. 他接受SBS中文採訪時表示，與家庭做菜的方式不同，預製菜的切菜、主菜等過程都由機器標準化處理，可以一次完成近2,000份菜式的製作。 「比如我們炒魚香肉絲需要醃肉，人力可能一次能醃兩三公斤，機器可以醃一百多公斤，在量上有一個本質區別。

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2. www.sbs.com.au › language › chinese【生活開支危機】新鮮蔬果價格上升 罐頭或急凍產品同樣健康嗎？ - SBS

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   2024年5月29日 · 為了盡量減少浪費，請提前規劃膳食安排和購物清單。如果你認為無法在水果和蔬菜變質前食用它們，請將它們冷凍。

3. www.sbs.com.au › language › chinese鳥撞飛機常見嗎？專家解釋「鳥擊」如何影響航空安全 | SBS Chinese

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   2024年6月19日 · 鳥撞飛機常見嗎？. 專家解釋「鳥擊」如何影響航空安全. 你知道嗎？. 引擎製造商會向引擎發射冷凍雞來測試安全性。. 這個「冷知識」的背後究竟 ...

4. www.sbs.com.au › language › chinese雪梨美食檔主: 為何10年不設食店 選擇在「街頭市集」擺攤? | SBS ...

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   2024年2月19日 · 市民亦限制外出，不少年長顧客擔心出外會感染病毒，所以他們決定製作冷凍加熱小菜和點心，並送貨到客戶家。 在逆境下與先生每日開車給30多戶 ...

5. www.sbs.com.au › language › chinese澳航新CEO一上場就道歉：會再成為令澳洲人自豪的航空 - SBS

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   2023年9月23日 · 澳航首名女性行政總裁哈德森 (Vanessa Hudson)向客人道歉，並承諾將航空公司恢復成為澳洲人「可以引以為傲」的航空公司。. 在周五 (9 月22日)發布的 ...

6. www.sbs.com.au › language › chinese【不少港人童年回憶】澳洲52年甜點品牌進入自願託管

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   2023年10月19日 · 澳洲經典品牌Sara Lee已有52年歷史，其著名產品包括冷凍芝士蛋糕、和雪糕等。公司宣傳只使用「優質、正宗的材料」。

7. www.sbs.com.au › language › chinese國泰客機發現「全球首例」引擎故障 往返雪梨航班取消

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   2024年9月3日 · 國泰航空由香港飛往瑞士蘇黎世的CX383航班客機，昨日（9月2日）凌晨起飛後不久引擎警告燈亮起，懷疑發生火警，其後安全折返香港國際機場，無釀 ...