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2024年5月6日 · K Kwong從化學角度拆解原理. 【禁膠／環保／走塑／塑膠／管制即棄塑膠／紙餐具／食用安全】首階段管制即棄塑膠措施正式實施後，即棄膠餐具包括發泡膠餐具（食物容器、碟、杯）、膠飲管、膠刀羹叉、膠碟及膠攪拌棒全面停止供應，但大家有無發現用紙飲筒飲可樂，味道總是強差人意？ 網絡社交紅人兼化學博士K Kwong（鄺士山）在 個人社交網站 ，發現自己的見解。 K Kwong首先解釋可樂的原理，可樂是二氧化碳氣體加壓溶於含糖漿、檸檬酸、香料的飲品。 二氧化碳溶於水就構成碳酸，所以汽水類飲品又稱為「碳酸類飲品」，也被叫做「荷蘭水」。 他指，二氧化碳要高壓力先可以溶多些在水中，但酸性、低壓力、高溫都會令二氧化碳釋放出來，呢啲叫做【化學平衡】：
2 天前 · 50條關於食物的有趣冷知識. 2024年05月20日 13:45. 玉米筍就是年輕的玉米。 玉米粒都是偶數行的。 蜂蜜是世界上為數不多不會變質的食物，純淨的蜂蜜保質期一般可以達到3000年。 希臘酸奶比其他乳製品更健康，原因其實很簡單，它經歷了去除乳清和乳糖的過程，從而減少了糖的量。 此外，它缺乏調味劑，含有比其他類型的 發酵乳 產品多2倍的蛋白質。 毛豆就是年輕的黃豆。 忘憂草就是黃花菜。 胡蘿蔔素能夠讓皮膚變黃，所以不要大量吃胡蘿蔔，另外橘子也是。 由於採用了現代農業方法，如今的雞肉比40年前增加了266％的脂肪。 這意味着現代雞肉已經失去了33％的蛋白質。 這是因為養雞場沒有給它們提供天然、健康的食物，而是給它們提供各種促進增長的補品。 爆米花曾經是在世博會上隆重推出的高科技產品。
2024年5月10日 · 提到奧運，其實有不少鮮為人知的冷知識，如奧運五環的象徵、奧運五環標誌不止得一款！ 還有，運動員咬獎牌的原因、金牌銀牌材質、聖火傳遞方式、第一隻官方吉祥物是什麼？ 以及奧運史上最奇怪的比賽項目等，齊齊睇睇更多有關奧運的冷知識啦！ 奧運冷知識｜1. 首屆奧運在哪裡舉辦？ 第一屆奧運是在1896年，於 希臘雅典 舉行，並由此次運動會開始，訂立每4年舉行一次奧運會的規則。 是次奧運是由「現代奧林匹克之父」 皮耶·德·顧拜旦發起並邀請來自14個國家，共241位運動員參加。 當時有9項運動項目，包括田徑、單車、劍擊、體操、射擊、游泳、網球、舉重及摔角比賽。 不過第一屆奧運沒有設立女子比賽項目，亦沒有金牌，第一名會得到一枚銀牌及橄欖花環，第二名就有一枚銅牌和月桂花環，至於第三名就獲一枚銅牌。
2024年5月6日 · 【冷知識】為什麼北極沒有企鵝？ 南極沒有南極熊？ 2024-05-06. 【中文部落格】 / 【學習能力】 / 【文章】 1on1. 為什麼北極沒有企鵝？ 南極沒有南極熊？ 不知你有沒有注意到？ 雖然地球的南極和北極在緯度上是對稱的，也都是終年嚴寒，兩極皆是半年處於黑暗之中； 乍看起來兩地條件極為相似，但是為什麼在南極地區生活著企鵝，北極地區卻沒有；反過來，在北極地區生活著肉食動物北極熊，南極地區卻沒有「南極熊」，那到底是因為什麼原因呢？ 北極與南極的差異. 幾年前，德國不來梅港的「極地與海洋研究所」的生物學家 ㄧ「普羅茨」，對德國《萊茵郵報》講述了其中的奧妙。
1 天前 · 推薦新聞 不到2個月從XL瘦到S號！年過40二寶媽公開她的「外食攻略」：火鍋店、自助餐...7場所這樣做越吃越瘦 貓奴狗僕看過來！汪喵冷知識知多少 ...
2024年4月29日 · 看完故宮這20個冷知識，再去故宮秒變達人. 2024年04月29日 22:03. 建成600年，24位皇帝居住，故宮背後的故事越挖越深。 作為中國乃至世界的瑰寶，故宮並不是一座冷冰冰的建築，它所承載的歷史文化，都是鮮活生動的，故宮的每一棵樹、每一片瓦，都在用自己的方式講述故事。 今天，壹壹掌柜就帶大家來看看這些你不得不知的故宮冷知識。 故宮為什麼叫紫禁城？ 紫承紫氣東來之意，星象學說紫薇星垣居於中天，位置永恆不變，而紫薇垣之內是天帝住的地方，所以天宮又叫紫宮。 皇帝自命為天子，理應也要住紫宮。 而天子所在之城為他人之禁地，所以叫紫禁城。 故宮前朝呈「凸」字形，象徵男性，男為陽。 前朝主要有三大殿：太和殿，中和殿，保和殿。 三大殿均有「和」字，寓意天地陰陽和諧，萬物有序，國泰民安。
2024年4月28日 · 2024年4月28日 08:50. 【Now新聞台】香港已踏入雨季，受到不同的天氣系統影響，每次降雨的大小及影響範圍皆有不同。. 今集『氣象冷知識』會介紹天文台如何利用不同的字眼去描述降雨的各種情況。.
