冷藏櫃溫度 相關
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2020年4月11日 · 冷藏冷凍區 觀察重點：1.冷藏和冷凍櫃正常運作，冷藏溫度應為7 以下，冷凍櫃為-18 以下；2.賣場人員定時檢查溫度並記錄，食品正確放在建議溫層中 不建議採買：冷藏、冷凍櫃溫度顯示壞掉或溫度不夠低，溫度紀錄不完整，冰櫃嚴重結霜、漏水影響保 ...
2021年9月28日 · 如何設定冷藏櫃及冷凍櫃正確的溫度. 您是否不確定最好的冷藏櫃及冷凍櫃溫度是多少呢? 關於冷藏櫃溫度，我們建議您設定在3-5度. 因為這溫度能在不會凍結食物的環境下. 持續抑制細菌及微生物生長. 而冷凍櫃溫度，我們則建議您在-18度左右. 這個溫度能幾乎停止細菌生長. 意味著能確保食物品質長達3個月. 不過，我們也不建議您儲放太久. 畢竟品質會隨時儲放的時間逐漸惡化，失去最佳的賞味。 1 comment. Most relevant. Question of the week: 如何設定冷藏櫃及冷凍櫃正確的溫度 您是否不確定最好的冷藏櫃及冷凍櫃溫度是多少呢?
2020年5月18日 · 每年一到夏天很多營業用冰箱&冷凍櫃店家遇到冷凍/冷藏櫃冷度不足時,冷凍能力不足或均不冷了!其實就是您的四門冰箱清潔散熱鰭片需要清潔囉!!!!!!!!! 刷洗散熱器 (冷排) 進行這個動作之前，請先拔除冰箱電源。 移除濾網之後，冰箱上方面板後面這一大片構造稱為散熱器 (冷排)。 它的特徵是，上面佈滿了細密的金屬鰭片。 金屬鰭片連接在冷媒管路上，作用是增加進氣的接觸面積。 其運作原理為，室內的空氣被吸進去，通過冷排被降溫後，再重新回到冰箱內。 出風口吹出來的，就是冷風 (=冷氣) 長久使用下來，金屬鰭片一定會累積出黑黑髒髒的污垢。 這些驚人的髒污積塵，屬於室內大循環的一部分，吹的冷氣必然都會經過這個路徑，看了讓人感到可怕!!!!因此，不保持冷排清潔是很不 OK 的。
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2021年1月16日 · 冷藏櫃 溫度攝氏7 冰櫃 溫度攝氏－18 Imarflex 伊瑪牌 冷藏櫃 全港首發1級能源標籤冷藏櫃 上掀式設計 7 段溫度控制（最低可達零下18度） 採用R600a環保冷媒系統 原廠12個月保養 IRF-40K 容量40L 尺寸高650 x 闊450 x深413 mm IRF-80K...
2019年3月7日 · March 7, 2019 ·. #生魚片吃不完冷藏保存1 ~2天 (確定放在冷藏上方，溫度較低) #務必不要回凍 ，家裡冰箱冷凍溫度皆不到-18度，低溫菌馬上會再活動造成產品腐壞. youtube.com. [東森新聞]生魚片保鮮小撇步 擦手紙+保鮮膜. 「生魚片」顧名思義就是要吃新鮮，但 ...
不過喺選購、貯存同解凍冷藏肉呢3 個步驟都要小心謹慎！ 選購 幫襯衞生良好嘅店鋪，冷藏肉數應展示喺攝氏零下18度 或以下嘅冷藏櫃內。 貯存 ...
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- 食物安全中心 Centre for Food Safety
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