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2023年2月27日 · 譚艾珍台南全聯「買不到雞蛋」 曝冷藏櫃照：空位已變泡菜櫃. 譚艾珍與女兒歐陽靖，以及孫子新醬一起住在台南。. （翻攝譚艾珍臉書）. 文. 謝文哲. 贊助本文 加入訂閱會員. 雞蛋 台南 缺蛋 譚艾珍 歐陽靖. 69歲資深演員譚艾珍與女兒歐陽靖、孫子「新 ...
2023年5月14日 · 七彩繽紛，各種蛋糕一出爐立刻上架，冷藏櫃每種蛋糕都只剩「零星」幾顆，其中最暢銷的就是一款「奶蓋」蛋糕，有別傳統純「奶油」蛋糕，業者不惜開銷成本，內餡使用「生乳」成為熱銷夯品。 民眾：「大概都挑一般的，就是比較大眾口味，像水果或者是，小朋友喜歡吃的草莓，有提早訂，我老婆有提早三天五天訂，因為他這間生意滿好的。 母親節檔期早在兩周前訂單就直線攀升，14號一大早，冷藏櫃裡蛋糕堆到快塞不下，而櫃子上的訂單更是貼好貼滿。 蛋糕烘焙所業者楊嘉明：「上個星期的六日，（訂單）量就增加了，然後到這個禮拜是算巔峰，昨天禮拜六（13號）是最多的。 直擊這「超夯」蛋糕，幕後全靠他們分工合作。 蛋糕上的水果「擺好擺滿」，這全是當天小農直送，要讓民眾吃到最新鮮的口感，這一層層堆疊之際，每一層還會塗上生乳。
2023年6月23日 · 食藥署以「聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎」為題，列出3點闢謠，表示端午節正值氣候炎熱時期，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。 如果食品保存不當，例如粽子等，就容易導致變質腐敗。 不論是自己製作或是購買的粽子，如果暫不食用，都應儘速放進冷凍庫（-18℃以下）貯藏。 透過低溫保藏技術，能減緩微生物繁殖速率，進而有效地延長食品保鮮期。 然而，食品在貯存過程中，品質也會發生些微變化，例如色澤的劣變或是風味的劣化等，這些變化可能是來自食品本身成分間相互作用或是微生物繁殖所造成。 食藥署提醒，若要確保粽子保有原來的風味，建議應儘速食用完畢，不要放置冷凍庫太久。
2023年4月19日 · 謎片超商SOD劇情真實上演 台中22歲噁男超商補貨區硬上女同事. 台中1名於超商工作的張姓男子， 竟趁女同事在冷藏櫃補貨區、難以求助之際，侵犯得逞。. （翻攝自pexels）. 文. 高皓筠. 贊助本文 加入訂閱會員. 台中 同事 性侵 超商 判決書 判決. 謎片裡的 ...
2023年3月27日 · 冷藏櫃裡放著用草莓現做的各種甜點。. 必吃的草莓大福，有大和普通尺寸兩種，麻糬有巧克力、抹茶、卡士達等各種口味，還有草莓麻糬串、草莓果汁等相關產品，推薦必吃的還是「古都華大福」，軟Q麻糬包著甘甜的古都華草莓，一咬下去，汁水四溢 ...
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2022年10月8日 · 鏡週刊. 文｜ 東森新聞. 贊助本文. 食品工廠源頭，把過期肉的有效期限改掉，下游的超市賣場也難以察覺。 肉放過期、冷藏條件不佳，就怕滋生微生物，造成食物中毒，民眾在購買時，如果發現包裝內的肉，覆蓋了一層冰晶、肉色灰白，就要注意，可能已經放很久。 離職員工爆料，雞肉過期改標照樣賣。 消費者買超市特價肉品，回家撕開特價貼紙，赫然發現原本標籤上的有效期限，已經是好幾天前。 包裝改一下，標籤換一下，民眾要怎麼從肉的外觀來分辨。 餐飲系平常就會學著分辨肉的好壞，老師從冷凍庫找出教學用的陳年老肉。 臺北育達高中餐飲科教師周振文：「它已經冰了半年了，所以你看它上面都附著，很多這種冰晶。
2021年1月28日 · 若對於傳統市場的肉品乾淨度、新鮮度仍不安心，網友認為「可挑選有冷藏櫃、冰櫃的攤販」購買，而且不少老手們要新手放心：「溫體肉若現煮，就不用太擔心攤位衛生」，還提醒：「有些超市只是表面衛生」「外食都敢吃了，豬肉攤的肉不敢買？
