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2022年6月9日 · Jun 9 2022. 廣告. 多門雪櫃推介2022｜說到家中最不可缺少的電器，大部分人都會想起雪櫃！ 雪櫃最大的功能就是保存食物，近年更有不少牌子推出新技術，聲稱能把食物保持得更長久，很多人都為之心動。 一部雪櫃動輒能用上十多年，揀選一部高效能又耐用的雪櫃就最重要！ 以下這5款熱門多門雪櫃，如日立、三菱、PANASONIC雪櫃性價比高，而且還具有不同功能，均是一級能源標籤，非常慳電。 閱讀全文. 即睇： 消委會檢雪櫃保溫/冷凍/冷卻/慳電 金田Kaneda每年慳電$364 直冷式＋變頻式要點揀？ 5款多門雪櫃推介2022.
2023年1月23日 · Jan 23 2023. 雪櫃可以說是家中最重要的電器之一，不論隔夜餸菜還是新鮮的蔬果，大家都會放入雪櫃，相信這樣就能延長食物的壽命。 尤其香港的上班一族工作忙碌，預先買了幾天的餸菜當然會放入雪櫃以防變壞。 不過，原來有一些食物不適宜放入雪櫃，甚至有機會致癌，即睇9款不適合放入雪櫃的食物。 另外，原來雪櫃擺放食物方法都好有學問，3招認清正確擺放位置。 9款不能放入雪櫃的食物. 1. 番茄. 根據佛羅里達大學（The University of Florida）早前曾有研究發現，不論番茄或車厘茄放於低溫（約5°C）的環境下，將會影響其基因活動，大概3天後便會令味道香氣流失，即使放回失溫也無法恢復。 因為它們的皮薄，冷空氣會破壞細胞膜，令它容易起皺和會改變質地，多汁的番茄變成粉狀，甚至出現黑斑。
2023年3月28日 · 1. 鮮蝦分裝放進冰凍水喉口，蓋過上方。 （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 2. 加入冰塊。 （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 3. 然後盡快急凍冷卻就可以. （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 4. 事前不用用水沖蝦。 5. 須進食時沖水解凍。 （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 樓主買蝦的數量極大，場面十分壯觀。 對方表示由於家中人數眾多，所以兩三天就全數食完。 而這個方法樓主實測，至少可以保存鮮蝦10多天，要解凍時沖水便可以。 樓主建議這個方法應盡量選擇鮮蝦，因為冰鮮蝦較難估計本身已冷藏了多久。 至於解凍時不會出現「黑頭」問題，樓主附上雪了10多天剛解凍的鮮蝦圖片作證： （圖片來源：香港街市魚類海鮮研究社） 鮮蝦保存｜5大雪櫃收納常見錯誤.
2021年8月16日 · 購物. Sundaykiss. Aug 16 2021. 消委會雪櫃報告｜香港家居環境狹小，不少人購買雪櫃時也要選擇體積或擺放空間較小的型號。 消委會委員會 (消委會)測試了17款中小型雪櫃，涵蓋單 門、雙門及三門不同型號，比較樣本的冷卻和冷凍能力、保持低溫的效果，以至耗電及能效上的差異。 測試發現變頻式壓縮機型號的整體能效較高，而有霜的直冷式雪櫃雖然頗為省電，但要定期進行溶雪清理，用戶選購時宜細心選擇適合自己家居的雪櫃。 資料來源：消費者委員會 | 圖片：消費者委員會、新傳媒資料庫| 編輯：TLY. 消委會檢17款雪櫃. 消委會測試17款中型及較小型的家庭雪櫃，聲稱總淨儲存容量分別為122至 252升 (中型)及45至122升 (較小型)，售價由$1,398至$6,280。
2023年3月24日 · 閱讀全文. 即睇： 消委會檢雪櫃保溫/冷凍/冷卻/慳電 金田Kaneda每年慳電$364 直冷式＋變頻式要點揀？ 撰文：Siusiu｜圖片：Shutterstock. 雪櫃漏水原因｜1. 接水盤裝滿水. 雪櫃漏水有可能是雪櫃下方的接水盤裝滿了水，令水溢出地面，造成漏水情況。 解決方法：定期清理接水盤的積水。 雪櫃漏水最常見的成因就是接水盤的積水太多。 （圖片來源：Shutterstock） 雪櫃漏水原因｜2. 雪櫃蒸發器有問題. 雪櫃中的積水主要靠內置的蒸發器自行蒸發，如果蒸發器有損耗，或者積水太多，就會造成雪櫃漏水。 解決方法：定期清理蒸發器內的積水，如發現有損壞情況，應聯絡雪櫃代理商上門進行保養。 雪櫃漏水原因｜3. 食物碎屑阻塞排水孔.
2022年9月7日 · 食譜. CentralEditor_Kiss. Sep 7 2022. DIY自製雪糕消暑又衛生！. 平日買到的雪糕雪條雖然方便，但多半是又甜又貴又化學，有添加劑和色素。. 炎炎夏日小朋友總會品嘗雪糕，就算要吃也可以吃得健康點、無添加。. 今次幾位煮食達人和營養學家教大家整幾款低 ...
2022年4月14日 · Apr 14 2022. 香港地少人多，家居生活空間以小見稱，近年納米樓成住屋趨勢，多為開放式厨房，面積不超過200 呎，就算已經安裝了很多抽屜，收納空間依然非常有限，而且用起上來也不方便。. 不過其實廚房內有很多好有潛力的收納空間，只要在廚房設計 ...
