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大昌食品市场（英语：DCH Food Mart），俗称大昌，前称大昌贸易行食品肉类海鲜特价市场，是香港一家连锁式大型食品及急冻食品专门店，是大昌行集团有限公司的附属零售企业。
- 概览
- 中国肉类产业竞争
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肉类产业
中国猪肉加工企业大概演化成三大阵营，并形成新的竞争格局。其中双汇、雨润、金锣为一线品牌，占据肉制品市场80%左右的份额。美好、唐人神、德利斯为二线品牌，快速由区域向中国性品牌挺进。一些地方性弱势品牌，在地方市场有一定知名度，但对第一、二阵营品牌构不成大的影响和威胁，属于第一阵营主要的兼并收购对象。三家龙头企业在主要养猪大省均设立了屠宰加工基地，但在产能于布局上还是有分化。从三家公司过去三年的产品销售单价和费用率趋势来看，行业竞争并不激烈，龙头企业具有较强的消化能力。
行业进入壁垒分析
新进入者在给肉类行业带来新生产能力、新资源的同时，希望在已被现有肉类行业企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有肉类行业企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些肉类行业企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有肉类行业企业对于进入者的反应情况。 肉类行业行业新企业进入障碍主要包括规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势(如商业秘密、产供销关系、学习与经验曲线效应等)、自然资源、地理环境等方面，这其中有些障碍是很难借助复制或仿造的方式来突破的。预期现有肉类行业企业对进入者的反应情况，主要是采取报复行动的可能性大小，则取决于有关厂商的财力情况、报复记录、固定资产规模、行业增长速度等。总之，新肉类行业企业进入一个行业的可能性大小，取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况。 屠宰业和肉制品加工业属于高度竞争的行业，市场化程度很高，以往进入壁垒较低，行业竞争激烈。近年来，我国政府对肉类食品安全高度重视，对屠宰及肉类加工企业的监管日益加强，通过政府强制推广定点屠宰政策、技术设施标准、卫生防疫标准和环保要求，生猪屠宰加工趋向规范化和集中化，个体屠宰户和小型屠宰场在逐渐减少。
可替代品威胁分析
肉类行业属于一个超长持久行业，由于国人的饮食习惯，在相当长的一个时期内，该行业几乎没有被替代的可能性。该行业具有的超长久性和超低风险性以及其超大规模的顾客群体，是其他行业所不能比拟的。另一方面，由于长时间处于行业成长期，以及行业的低技术性，使得该行业呈现出低利润率。随着行业逐步加大产品的技术含量和市场细分，加之人民收入水平的不断提高，给技术含量较高及具有较高经济附加值的产品入市提供了重大机会和可能性。可以预测，在未来10年内，肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。
主要内容
《中国肉类产业》是面向中国肉类产业各领域，全面反映中国肉类产业的发展动态、科技进步、产业经济，集指导性、技术性、前瞻性、可读性、信息性、实用性于一体的综合性技术直投双月刊。为国家工商总局批准的国联资源（IBI）直投媒体，许可证号：京工商印广登字20050098号。 杂志重点宣传和推广肉类产业各领域出现的新工艺、新技术、新产品、新设备，展示行业最新研究成果，介绍市场发展趋势，搭建科研与生产应用、供求服务的平台，促进我国肉类产业的发展。 《中国肉类产业》深入肉类产业的各个环节，发行面广。重点发行至全国肉类产业中在屠宰加工、肉类机械、添加料剂、肠衣包装、冷冻冷藏、流通运输等业内首要读者，行业内各大科研院校及机构、政府行政主管部门、行业管理协会及相关社会团体组织等广大读者。
栏目介绍
行业综述：关注肉类产业各领域的发展态势，及时细致分析行业业态、发展趋势； 屠宰·加工·包装：针对肉类屠宰加工和包装领域的工艺、技术、设备、材料等典型应用、分析、研究及推广； 添加料剂：重点介绍肉类添加料剂在肉制品加工中的科学应用和营养健康； 保鲜·冷藏·运输：主要针对肉类制品流通环节中的先进工艺、技术、设备、材料等开发、应用和推广； 科技追踪：紧跟行业内的发展动态，专注肉类产业中的新产品、新工艺、新技术的介绍； 质量·卫生·环保：肉类产业各环节中质量、卫生、环保等相关标准规范、认证、管理的论述； 国际扫描：收集国外同行业的先进经验、技术、动态信息； 新闻盘点：肉类产业市场动态、热点、焦点的深度报道； 供求速递：及时、准确发布肉类产业各领域的供求、招投标、招商投资等信息。
零食连锁品牌. 展开 17个同名词条. 赵一鸣零食品牌诞生于江西宜春，是 宜春市赵一鸣商贸有限公司 旗下零食连锁品牌，起步于2019年，全国门店数超6000家。 2023年国内量贩零食两大品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”正式宣布进行战略合并，截至2024年6月两家合计门店数超过10000家，门店数行业第一。 [3] [14] [16] 2024年8月11日，赵一鸣零食荣获36氪2024年度影响力态度品牌。 [15] 中文名. 赵一鸣 [1] 外文名. SUPER MING [3] 所属行业. 零食连锁. 创立时间. 2019年6月7日 [1] 创始人. 赵定 [1] 所属公司. 宜春市赵一鸣商贸有限公司. 目录. 1 品牌信息. 品牌介绍. 发展历程. 2 品牌现状. 品牌规模.
全国连锁冰淇淋与茶饮的品牌. 展开 4个同名词条. 蜜雪冰城是一家全国连锁冰淇淋与茶饮的品牌 [43]，隶属于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌。. [80] 1997年，张红超创立蜜雪冰城。. 早期，蜜雪冰城叫寒流刨冰。. 2000年，第一家“蜜雪冰城”门店正式建立。. 2006年 ...
后来逐渐汇集，慢慢形成类似Shopping Mall的大型奥特莱斯购物中心，并逐渐发展成为一个独立的零售业态。 虽然Factory Outlet这种业态在美国已有100年的历史，但真正有规模的发展是从1970年左右开始的。
其旗下包括 肯德基 、 必胜客 、 塔可贝尔 、艾德熊及 海滋客，分别在烹鸡、 比萨 、火锅、 墨西哥 风味食品 及海鲜 连锁餐饮 领域名列全球第一。. 2007年百胜全球 营业额 达100亿美元，其中包括直营和 加盟费 收入。. 百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所 ...
2022年5月28日，据“迪卡侬苏州”公众号官方消息，法国综合体育用品零售商迪卡侬在 大中华区 的首个 体育公园 旗舰店 即将开业。 该店铺位于 苏州高新区 ，将于6月2日开始试营业。
