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2023年12月16日 · 《星島頭條》記者中午到港島一街市觀察，火鍋材料、菜價會否因此加價。 歐樂年攝. 凍肉舖負責人周女士表示，天氣轉涼後購買火鍋材料的客人有增多，「放假啲人通常都會打邊爐」，近3個月購入火鍋材料的酒樓生意亦增約3成。 不過她直言，港人北上消費會影響銷情。 她表示，據往年經驗「過時過節」生意會變好，但現時港人喜愛外出用膳，故不能斷定生意額。 自許良心企業的店主盧先生指，不會隨意因為季節加價，預計未來數天會有更多市民前來購買火鍋材料。 他又分享，港人北上消費導致生意額大跌兩三成，指港人被困在港數年，通關後便喜歡外出，且港人一向喜歡在外過年，節慶生意仍有待觀察，但相信團年飯及初七後的生意會轉好。 不願出鏡的李氏夫婦剛從凍肉店買完雞煲材料，準備回家「煮飯仔」。
2023年9月24日 · 于洋早於70年代已全家移居加拿大，回港拍劇非為名利而是因為有戲癮，于洋曾透露與太太育有兩子，長子從事凍肉批發行業，而孻子則是經濟分析師，可謂一門兩傑。
2023年11月19日 · 網店疑賣狗肉｜油麻地凍肉店今年初被揭賣貓肉 東主判囚10周. 油麻地新填地一間店舖今年2月被揭發從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，並以「M」代表貓和「G」代表狗作暗號。. 有記者佯裝顧客取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，證實是貓肉和狗肉。. 該店所售 ...
2024年4月3日 · 2024年04月03日 04:07. 舉報. 食物環境衞生署今日（3日）公布，轄下11個公眾街市共47個攤檔將於4月進行公開競投。. 攤檔可售賣貨品涵蓋冷凍（冰鮮）肉／凍肉、冷凍（冰鮮）家禽、鮮肉、鮮魚、水果、蔬菜、熟食、即食食物、食物類乾貨及濕貨、非食物類 ...
2023年2月14日 · 旺角發生罕見意外。. 奶路臣街零售凍肉地舖金發凍肉有限公司，下午2時許，一男一女職員在近門口位置清理其中一個凍櫃，擬清走累積在架上陳年積雪，其間製冷二極管組件突然爆炸並且搶火，其時一名75歲女顧客正在選購食物，首當其衝面部被燒傷 ...
2023年2月18日 · 社團法人中華食品安全協會接受媒體報導指出，許多人買肉回家後都會放在冷凍保存，並認為放冷凍就不會壞，但該觀念並不正確，而肉類的儲存時間和「大小塊」有關，越大塊的肉可以保存的期限就越久。 同場加映：不同食物的保存期 肉類VS餅乾VS湯水. 根據美國食藥署資料，新鮮的肉排可冷凍保存6到12個月；排骨可冷凍4到6個月；而絞肉或動物其他部位僅可冷凍保存3到4個月。 海鮮的話，一般魚類放冷凍庫可保存6到8個月；脂肪含量較高的魚類建議最多放3個月就應吃掉，其他像是蝦子、扇貝、魷魚等則建議冷凍不超過3到6個月。
2023年6月21日 · 香港海關昨日（20日）在香港東南面水域進行反走私行動，偵破一宗涉嫌利用躉船走私的案件，檢獲約37噸懷疑走私凍肉，估計市值約370萬元。. 海關昨晚在東龍島對開海面進行反走私行動，其間發現一艘形跡可疑的躉船，船上有數名男子將一批貨物搬運 ...
