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2024年5月4日 · 內地五一黃金周快將結束，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，首日約18萬名內地旅客來港，較疫前五一長假單日有逾20萬人訪港少。他又指訪港內地客多屬自由行，人均消費較疫前下跌20%以上；旅行團僅有約百多團，且當中大多屬非高端客團，形容在人流減少及旅客消費力下降夾擊下，對餐飲業 ...
2024年4月16日 · （採訪及剪接：陳凱雯 拍攝：陳展熙） prev next 即棄塑膠管制首階段下周一（4月22日）起實施，明報電子平台組記者在「走塑」實施前一周，到港島東掃街熱點太安樓觀察其中12間食店及茶飲店，大部分食店仍在使用將受管制塑膠（例如發泡膠、膠飲管 ...
2024年5月5日 · 餐飲業試攻輕奢 百多元享受奢華. 【明報專訊】北上消費熱潮下本港餐飲業等面對挑戰，有業界試攻內地熱捧的「輕奢（affordable luxury）風」，冀「讓消費者用百多元享受一次奢華」，望提高競爭力。. 敘福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍向本報稱，除了 ...
5 天前 · 【明報專訊】立法會議員劉國勳、江玉歡都關注粉嶺皇后山街市空置率高、租戶經營嘅問題，其中江玉歡禮拜一就撰文話街市「十室九空」、「吉舖至少有近三分之一」。事隔一日，房屋署長羅淑佩噚日不點名回應話，皇后山濕街市出租率約70%，又話根據消費模式改變，當中嘅熟食檔口出現吉舖可以 ...
2024年4月30日 · 餐廳於母親節前夕及當晚推出母親節限定4道菜奢華晚市套餐，先以冷盤環球海鮮塔慰勞媽媽，內有波士頓龍蝦、加拿大雪蟹腳、清酒鮑魚、法國海螺等，蘸點酸爽的醬汁同吃，為大家打開味蕾。
2024年4月28日 · 【明報專訊】1966年開業、經營逾半世紀的銅鑼灣總統戲院將於周二（30日）結業，有工作逾20年的員工表示心酸，認為戲院生意不敵互聯網發展，已逐漸式微，嘆說與同事關係很好，十分不捨。有市民認為總統戲院門票較同區戲院便宜，對其結業感可惜。近年多間戲院先後結業，包括嘉禾院線的 ...
2024年4月30日 · 海鮮佳餚 養顏滋補. 圖1之1 - 為母親節特別炮製的養顏滋補菜式，包括香甜滋潤的杏汁燉蛋白燕窩 . . . . . . （餐廳提供）. 【明報專訊】以kitchen theatre為概念的自助餐廳PLAYT，在母親節前夕及當晚推出以豪華海鮮菜式為主題的自助晚餐。. 所有美食均由柏 ...
