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2023年12月31日 · 【明報專訊】衛生防護中心昨調查兩宗懷疑食物中毒個案，兩批共9名市民曾進食到會公司「Fever Food到會熱點」食物後不適，懷疑食物中毒，所有人毋須求醫，情况穩定。 中心稱全部人均曾吃過「一口牛」及紅酒牛肋條，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致不適。 衛生防護中心人員已到該到會公司視察，調查仍在進行。 衛生防護中心表示，首宗個案涉及4名年齡介乎25至38歲女子，她們12月21日共同進食該到會公司的食物，約9至12小時後出現腹痛及腹瀉病徵。 另一宗個案涉及兩男三女，年齡介乎2至71歲，他們12月25日於同一到會公司訂購食物，進食後約9至18小時後出現類似病徵。 涉Fever Food到會熱點.
3 小時前 · 李文基同Emily講，新冠疫情後生意有回升，亦都穩定，結業係因為舖位續唔到約。. 佢話富嘉閣經營傳統粵菜，亦會接納新事物，例如開發咗蠔仔春卷、石斑多士等新菜式。. 佢話每件事都有始有終，對結業冇特別傷感。. 問被到會唔會東山再起，李文基話目前 ...
2023年12月30日 · 衞生署衞生防護中心今日正調查兩宗懷疑食物中毒個案，兩批共9名市民曾進食到會公司「Fever Food到會熱點」的食物後不適，懷疑食物中毒，所有人毋須求醫，情況穩定。 中心指他們曾進食的共同食物包括一口牛及紅酒牛肋條，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致。 中心人員指已到該到會公司處所視察，而調查仍在進行中。 首宗個案涉及4名年齡介乎25至38歲女子。 她們12月21日共同進食該到會公司的食物，約9至12小時後出現腹痛及腹瀉病徵。 另一個案涉及兩男三女，年齡介乎2至71歲。 他們12月25日於同一到會公司訂購食物，進食後約9至18小時後出現類似病徵。 相關字詞﹕ 食物中毒 衛生防護中心. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2020年11月29日 · 【明報專訊】疫情下食肆每枱限坐4人，食肆早前一度禁止提供晚市堂食，有日式高級餐廳以「廚師到會」作招徠，本報發現有持牌日式餐廳及無牌的網上平台提供上門「Omakase」（日式廚師發辦）服務，每位顧客索價逾千元，另有一間持牌網店提供上門開蠔服務。 食環署稱，法例規定，不得為經營食物業在住用處所內配製食物。 有大律師認為，無論有無持食肆牌照，廚師收費上門為顧客提供煮食服務都屬違法。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱. 盡覽《明報電子報》收費內容. 立即試閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞*
3 小時前 · 【明報專訊】成立5年的本地甜品工作室relive & cakes studio，以精緻法式甜點打響名堂，2022年推出費南雪系列。創辦人Hei分享他以法國A.O.P.牛油、特級杏仁粉等材料製成麵糊，即拌即焗，焗出來的表面略脆但沒有一般費南雪的「膨脹」，「因為會在費南雪表面唧上慕絲及鋪滿水果，需要較平坦的表面」。
3 小時前 · 【明報專訊】為鼓勵港人留港消費，全港18區由今年初起以「日夜都繽紛」為主題，舉辦一連串活動以帶動地區經濟，其中由利園協會和灣仔區議會和民政事務署首次舉辦的「流行共響節」（Urban Jam Festival）剛開幕，活動以都市文化、音樂及美食等元素作主打，主辦團體「地方營造」的經驗，成功帶 ...
5 天前 · 【明報專訊】來自巴黎MoSuke餐廳的星級年輕主廚Mory Sacko是法國廚藝界的新星，具有非洲馬利血統，28歲便成為法國首位以非洲中部及西部料理摘下米芝蓮評鑑中的一星榮譽。 香港置地文華東方酒店的廚藝總監Richard Ekkebus將於6月跟Mory合作，在Amber舉辦四手聯乘晚宴。 Mory帶來多款招牌菜式，當中包括靈感源自喀麥隆家常菜的Pepe Soup（圖），主廚炮製出鮮味濃郁的法式馬賽魚湯，薈萃新鮮岩魚、紅鯔魚、鯛魚、鯖魚及鮮蝦並加入辣椒、辛薑及超過30 款香料熬製，配搭秋葵釀魚肉，成就一道芳香馥郁的開胃熱湯。
