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2020年11月29日 · 【明報專訊】疫情下食肆每枱限坐4人，食肆早前一度禁止提供晚市堂食，有日式高級餐廳以「廚師到會」作招徠，本報發現有持牌日式餐廳及無牌的網上平台提供上門「Omakase」（日式廚師發辦）服務，每位顧客索價逾千元，另有一間持牌網店提供上門開蠔
2023年12月30日 · 衞生署衞生防護中心今日正調查兩宗懷疑食物中毒個案，兩批共9名市民曾進食到會公司「Fever Food到會熱點」的食物後不適，懷疑食物中毒，所有人毋須求醫，情況穩定。
2023年12月31日 · 【明報專訊】衛生防護中心昨調查兩宗懷疑食物中毒個案，兩批共9名市民曾進食到會公司「Fever Food到會熱點」食物後不適，懷疑食物中毒，所有人毋須求醫，情况穩定。中心稱全部人均曾吃過「一口牛」及紅酒牛肋條，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌 ...
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如何預訂到會食物服務?
什麼是「送餐服務」?
什麼是餐飲服務?
廚師到會提供什麼服務?
2024年4月9日 · 至於愛嘗新的，別錯過加入泰菜色彩的fusion粵菜「泰‧粵‧逸師房宴」，以香茅、木薑子、羅望子等多種香料烹調，帶來香茅慢煮鬈毛豬叉燒、木薑子海鮮湯汁煮龍蝦伴脆米、煎大蝦冬蔭汁撈手打稻庭麵等洋溢南洋風味的菜式。. 逸軒師房宴——粵味玲瓏. 供應 ...
2020年7月19日 · 【明報專訊】政府禁止晚市在食肆內堂食，有酒店一度推出「客房餐飲體驗」，讓顧客在傍晚6時至晚上11時半在酒店房內用餐，亦有人聚在食肆外喝啤酒。有醫生指出，脫下口罩近距離聚集屬高風險活動，酒店房不太通風，且難確保聚餐者、酒店員工、前房客是否「隱形病人」，因此會有染疫風險。
2021年3月15日 · 衛生防護中心發言人表示，流行病學調查顯示，其中4宗個案在食環署調查和採取控制措施前，已在相關食肆進餐，調查仍然繼續。 食環署表示，接獲衛生防護中心通知後，隨即派員到有關處所調查，並已抽取食物及環境樣本化驗，署方指出涉事餐廳衛生情况不理想，食物安全中心要求餐廳暫停營業，並徹底清潔和消毒。 其他報道：818流水式集會案｜余若薇結案陳辭：警早悉民陣解散安排 事後卻提控. 其他報道：兩男刑毁輕鐵站罪成提上訴 官稱無指紋不代表定罪有問題 質疑提上訴無悔意. 其他報道：高先電影院取消放映《理大圍城》「免引起不必要誤會」 相關字詞﹕ 食物中毒 瀛豐放題料理專門店 衛生防護中心 食環署 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2024年2月12日 · 容易受污染食物：受污染而未經煮熟的食物如蔬菜、生肉；未經巴士德消毒法處理的奶；加工食物如軟芝士及凍食肉類. 特性：烹煮至中心溫度達75℃，保持至少30秒，能殺死大部分致病細菌. ˙沙門氏菌. 最佳生長溫度：35℃至37℃. 容易受污染食物：生吃或未經煮 ...
