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2018年6月24日 · 很多人喜歡自己在家煮菜吃比較健康，但常會面臨菜煮太多、吃不完的問題，因此會把剩菜放到冰箱冷藏，這時常會用保鮮膜蓋在剩菜上，不過醫師提醒，保鮮膜材質多為聚氯乙烯（PVC），當剩菜尚未放涼時就覆蓋保鮮膜，接觸到熱食可能釋出塑化劑危害健康。 為了衛生，很多民眾喜歡在把剩菜放進冰箱前，包上一層保鮮膜。 （圖／東森新聞） 煮了一堆菜沒吃完，想把剩菜放進冰箱冷藏，為了衛生，很多人喜歡蓋上一層保鮮膜，保存起來等到下一餐，要吃時再放進微波爐裡加熱，但要小心這個動作，很可能會把「毒素」給吃下肚。 裝低溫食物沒問題，但如果遇到高溫的話，PVC保鮮膜耐高溫只有60到80度，所以遇到高溫的話，就擔心會有塑化劑溶出。 （圖／東森新聞）
2016年11月1日 · 用餐沒吃完的剩菜最多可以放5到7天，有湯汁醬汁類的則是盡早在2至4天就要食用完畢。 最後提醒大家，為了身體健康以及冰箱著想，要養成定期清冰箱的習慣，才不會形成塞爆冰箱的惡性循環！
2019年1月7日 · 關鍵字： 加熱 保溫 電鍋 剩菜 細菌. 習慣將剩下的飯菜，放在電鍋保溫到下一餐吃的民眾要注意了！ 因為飯菜如果在室溫下放置超過1到2小時，細菌會在食物中大量繁殖。 電鍋加熱溫度最多可達50到72度左右，但是許多細菌只要在60度以內，就能快速生長，因此在不確定自家電鍋保溫溫度的情況下，可能會吃下許多細菌導致腸胃炎。
2017年3月29日 · 網友看到熟悉的「菜櫥子」紛紛留言憶當年，「以前是拿來放剩菜剩飯」、「櫃子讓我想起阿嬤，小時候會從櫃子拿出好吃的東西」、「那是我阿嬤的嫁妝」，照片意外引發討論，勾起網友的兒時回憶。
2018年6月7日 · 水果貼紙的4大玄機. 1、編號3、4字頭的意義：傳統栽種、有機栽種. 4位數的水果號碼以「3」或「4」作為開頭，代表用傳統慣行法來種植，也就是說這些水果在生長的過程中是有使用到農藥的。. 但如果4位數的開頭不是3、4，則表示這個編碼不屬於PLU管轄，只是 ...
2016年2月21日 · 台北一名年輕女子，疑似就是吃了不新鮮的過年剩菜，結果嘴唇腫成香腸嘴，眼皮也浮腫成金魚眼，就診後發現是罹患「急性蕁麻疹」，專家建議，剩菜冷藏頂多冰三天，冷凍的話，冰兩個禮拜內就要吃完。
2020年9月10日 · 許多人因為怕浪費都會將剩菜打包，隔夜加熱再吃，看似省錢又不浪費的行為，其實卻是超級致癌因子。近日醫生上節目告誡民眾，隔夜「深綠色蔬菜」容易致癌，火鍋湯熬煮超過30分鐘也最好不要喝。
