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2018年6月24日 · 很多人喜歡自己在家煮菜吃比較健康,但常會面臨菜煮太多、吃不完的問題,因此會把剩菜放到冰箱冷藏,這時常會用保鮮膜蓋在剩菜上,不過醫師提醒,保鮮膜材質多為聚氯乙烯(PVC),當剩菜尚未放涼時就覆蓋保鮮膜,接觸到熱食可能釋出塑化劑危害健康。 為了衛生,很多民眾喜歡在把剩菜放進冰箱前,包上一層保鮮膜。 (圖/東森新聞) 煮了一堆菜沒吃完,想把剩菜放進冰箱冷藏,為了衛生,很多人喜歡蓋上一層保鮮膜,保存起來等到下一餐,要吃時再放進微波爐裡加熱,但要小心這個動作,很可能會把「毒素」給吃下肚。 裝低溫食物沒問題,但如果遇到高溫的話,PVC保鮮膜耐高溫只有60到80度,所以遇到高溫的話,就擔心會有塑化劑溶出。 (圖/東森新聞)
2016年11月1日 · 用餐沒吃完的剩菜最多可以放5到7天,有湯汁醬汁類的則是盡早在2至4天就要食用完畢。 最後提醒大家,為了身體健康以及冰箱著想,要養成定期清冰箱的習慣,才不會形成塞爆冰箱的惡性循環!
2019年1月7日 · 關鍵字: 加熱 保溫 電鍋 剩菜 細菌. 習慣將剩下的飯菜,放在電鍋保溫到下一餐吃的民眾要注意了! 因為飯菜如果在室溫下放置超過1到2小時,細菌會在食物中大量繁殖。 電鍋加熱溫度最多可達50到72度左右,但是許多細菌只要在60度以內,就能快速生長,因此在不確定自家電鍋保溫溫度的情況下,可能會吃下許多細菌導致腸胃炎。
2017年3月29日 · 網友看到熟悉的「菜櫥子」紛紛留言憶當年,「以前是拿來放剩菜剩飯」、「櫃子讓我想起阿嬤,小時候會從櫃子拿出好吃的東西」、「那是我阿嬤的嫁妝」,照片意外引發討論,勾起網友的兒時回憶。
2018年6月7日 · 水果貼紙的4大玄機. 1、編號3、4字頭的意義:傳統栽種、有機栽種. 4位數的水果號碼以「3」或「4」作為開頭,代表用傳統慣行法來種植,也就是說這些水果在生長的過程中是有使用到農藥的。. 但如果4位數的開頭不是3、4,則表示這個編碼不屬於PLU管轄,只是 ...
2016年2月21日 · 台北一名年輕女子,疑似就是吃了不新鮮的過年剩菜,結果嘴唇腫成香腸嘴,眼皮也浮腫成金魚眼,就診後發現是罹患「急性蕁麻疹」,專家建議,剩菜冷藏頂多冰三天,冷凍的話,冰兩個禮拜內就要吃完。
2020年9月10日 · 許多人因為怕浪費都會將剩菜打包,隔夜加熱再吃,看似省錢又不浪費的行為,其實卻是超級致癌因子。近日醫生上節目告誡民眾,隔夜「深綠色蔬菜」容易致癌,火鍋湯熬煮超過30分鐘也最好不要喝。