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  1. 2018年12月10日 · 網友回應. 〔影音新聞綜合報導許多人從小就被教導吃完的飯菜一定要放涼才能夠放冰箱不然冰箱會壞或者食物會壞但其實這個觀念並不正確事實上細菌的生長速度與溫度有關攝氏4-60度是細菌最容易繁衍的區間因此剩菜如果不在吃完後放進冰箱正好=給了細菌大量生長的機會而如果把菜熱熱的放進冰箱會害冰箱壞掉的說法反而是小看了冰箱的能力。 畢竟吃完的剩菜已經不是80、90度的高溫,冰箱是有能力根據食物溫度來調整運轉功率的。

  2. 吃隔夜菜會有什麼問題?振興醫院營養師余璧如表示,隔夜菜最的問題在於營養流失,如果保存得不好,易遭細菌污染,很容易拉肚子。尤其是 ...

  3. 2024年3月17日 · 一名網友在 Dcard 分享,近日去吃火鍋時,發現隔壁桌客人吃完肉就走了,菜盤完全沒動,讓他覺得超級浪費,忍不住想替對方吃掉,好奇發問「我可以去拿來吃嗎? 這樣會被告嗎? 吃別人吃剩的還好吧? 」希望有店員能替他解答。 文曝光後,引起大量網友討論,有許多人表示自己也有類似經歷,「有時候真的會很想拿欸,替他們覺得浪費」、「沒有告不告的問題,只有臉皮夠不夠厚的問題,有疑慮就追上去問對方,自己可不可以吃他剩下的菜盤」、「我曾經拿了隔壁桌吃剩、服務生還沒收掉的肉盤」、「上次肉吃不完,跟朋友直接問旁邊的男生要不要吃,他們說好」。

  4. 2021年4月27日 · 查核中心過去曾採訪過臺北市立聯合醫院中興院區營養師陳鈴如他解釋無論是否加熱新鮮蔬菜本身就含有極少量亞硝酸鹽但亞硝酸鹽要在高溫或酸性的條件下並和游離的二級胺類物質一起作用才會產生有致癌風險的亞硝胺」,但若是保存良好的剩菜則沒有會產生亞硝胺的疑慮綜合以上查核中心請益專家後發現這些食物並非完全不能進冰箱保存因此判定傳言為部分錯誤訊息。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 生活今日熱門. 網友回應. 首次上稿 04-26 23:09更新時間 04-27 06:24網路上有農場文章指出,有4種食物不能放進冰箱,分別為番茄、蜂蜜、還未熟的水果及吃剩的白菜。

  5. 2020年8月19日 · 綜合中媒報導寧夏回族自治區吳忠市一位市民本月16日參加一場婚宴結束後看到暖心一幕」──餐廳老闆正在吃著婚宴席上的剩菜老闆說看到這些菜讓客人沒怎麼動筷於是坐下來品嘗一下除了不想浪費食物也想吃看看菜的口味是不是有什麼問題。 報導指出,老闆事後受訪透露,平常餐廳舉辦宴席,在客人離開後,服務生都會把客人沒怎麼吃的菜留下來,當作員工餐。 老闆說,餐廳內有9個服務員,20個廚房人員,大家一起吃菜時,會一起交流剩菜的製作、選材是否存在問題,導致菜色不好吃,才會被剩下。 據查,包括中國新浪、搜狐、鳳凰等多家媒體都高調報導了此一新聞,這也讓不少網民相當反胃,直接在新聞微博貼文下方留言「矯枉過正」、「這是什麼奇怪的宣傳? 」、「噁爆」、「萬一客人有疾病?

  6. 2015年9月15日 · 花蓮市花崗國中白菜消失事件傳出大逆轉」!縣議員笛布斯顗賚指出鐵木老師事後向她承認拍到剩菜」,因此有電子媒體以逆轉

  7. 2013年1月9日 · 台東太麻里白沙灣餐廳遭離職員工爆料回收剩菜再加熱販售業者原本矢口否認強調剩菜是供員工食用或打包分送但衛生局派員調查屬實要求限期改正不得再犯再犯將裁罰六萬元以上六百萬元以下罰鍰這家緊鄰太麻里曙光園區的主題餐廳主打合菜風味料理和海鮮由於停車方便常有旅行團和陸客出入用餐。 大廳屏風掛滿了無菸認證、美食競賽獲頒牌匾,卻遭離職員工爆料回收剩菜再販售。