雅虎香港 搜尋

搜尋結果

  1. 2024年5月13日 · 27. 不宜放雪櫃食物雪櫃凍冰冰以為可以為食物凍齡什麼東西吃不完用不完都往雪櫃塞塞塞希望延長它的壽命其實並非所有食物都適合居住北極」,在低溫的環境下不一定便能保鮮或不變以下是8種常被錯放入雪櫃的食物快快打開雪櫃檢查一下看看哪些要搬家番茄不宜放雪櫃影響香味。 (資料圖片) 不宜放雪櫃食物1:番茄 低溫現休克香味流失. 佛羅里達大學(The University of Florida)曾有研究發現,番茄放於低溫的環境下(約5°C),會出現休克狀態,影響其基因活動,放上3天便會令味道香氣流失,即使放回失溫也無法恢復。 冷空氣還會損害番茄細胞壁上的膜,令質地改變,多汁的番茄變成粉狀,甚至出現黑斑。 洋葱放雪櫃容易發霉。 (資料圖片)

  2. 2024年4月30日 · 雷師傅指有時可以一次過醃幾塊豬扒醃完放入雪櫃冰格冷藏想吃的時候才解凍因此用急凍的也無不可。 2 煎豬扒前必須揼鬆它? 有人會用刀背或肉錘把豬扒揼鬆,甚至將它揼扁至原本兩倍大小。 雷師傅並沒有這樣做,因為他用疏果汁醃肉,足以令豬扒鬆軟。 他指揼豬扒確實有鬆肉作用,但他建議針插,把豬扒針鬆,讓纖維斷開,肉變鬆同時也更入味。 不過,他則不贊同用刀揼豬扒,因有可能把肉揼爛,揼平,影響口感。 雷師傅建議針插,把豬扒針鬆,讓纖維斷開,肉變鬆同時也更入味。 (網上圖片) 3 煎豬扒是否必須撲粉 ? 撲粉的功用是比較容易煎,不那麼黐底。 撲粉要視乎食材,若你煎的肉是連皮,如雞翼之類,就不需要撲粉,因為皮有油脂,一般都不會太黐鑊。 不過,雷師傅指用生鐵鑊煎猪扒最好撲一撲粉,就不會黐鑊。

  3. 2024年5月2日 · 眾所周知用塑膠袋裝熱食可能導致塑化劑等溶出但近來網絡廣傳一則中國影片塑料袋千萬不要放冰箱雪櫃)」,表示塑膠袋放置雪櫃會脆化導致塑料毒素會滲透到食物當中另外若是用有顏色的塑膠袋包裝存放過久也可能使塑膠袋的着色劑黏着在食物上引起內地人不小恐慌難道用塑膠袋包存食物冷藏也有問題? 大家都知道用塑膠袋盛裝熱食,可能溶出有害物質,但極少討論到低溫的影響性,據「食藥好文網」對塑膠所做的分類,可分為以下7大類: 1 號:聚對苯二甲酸乙二酯(PET,Polyethylene terephthalate),主要產品為保特瓶,由於耐酸鹼,常用於盛裝碳酸飲料。 2 號:高密度聚乙烯(HDPE,High-density polyethylene),市面上常見的半/不透明的塑膠瓶多為此材質。

  4. 6 天前 · 教煮. 麵包保存貼士專家教隔夜麵包正確保存法 回復鬆軟香味靠1飲料. 撰文:尹嘉蔚 鄒家鳳. 出版: 2024-05-17 08:02 更新:2024-05-17 08:02. 33. 吃剩了的麵包如何正確保存而不失美味? 變乾變硬了的麵包如何再度「復活」,恢復外脆內軟亦有秘訣。 麵包正確保存 免切片防發霉. 室溫下可短暫保存麵包,只需用保鮮紙包好或放入密實盒,便可避免麵包變乾及沾染細菌,麵包在乾燥的環境下保存才不易發霉。 如購買較大及較長的麵包,例如法棍、酸種包、裸麥包或方包等,盡量不要切開全條麵包,因為切面愈多,愈易接觸到空氣,較可能發霉及受到細菌感染。 若果麵包非即日食用完畢,應考慮放入雪櫃保存,並建議每片裹上錫紙防水分流失。 (Charles Chen/Unsplash)

  5. 2024年5月14日 · 針對許多人發現雪櫃出現臭味會使用除臭劑譚敦慈表示這是錯誤作法雪櫃有臭味代表內有食物腐敗或是因醬汁噴灑後未清除這時不應掩蓋臭味而是應找出臭味來源並解決。 另外,針對咖啡的保存,譚敦慈表示,咖啡豆保存方式錯誤會產生傷腎的「赭麴毒素」,正確保存方式為每次購買2周份量,並放入防潮盒或保鮮盒中,並表示,若要放在雪櫃保存,可用錫紙、廚房紙巾包覆咖啡豆、粉後,再放置雪櫃中,以避免黴菌的產生。 【延伸閱讀,更多家電使用建議】 雪櫃塞太滿超食電! 即學3種整理法 減開關次數兼確保食材新鮮. + 4. 抽濕機點用先最抽濕? 10個注意事項你要知 擺房間角落原來超錯! + 12. 慳電|一到夏天電費暴增? 「2大家電」耗電量隨時比雪櫃還要大 冷氣機|出風為何帶霉臭味?

  6. 2024年5月6日 · 20種常用調味料正確保存法. 貼文一出網友紛紛在底下留言表示可以將調味料放在雪櫃冷藏或是冷凍,「台灣潮濕最好都是放冰箱」、「冷凍」、「我倒一小瓶出來用剩下都冰起來到現在還沒結塊」、「放防潮箱」、「在台灣大罐的都這種悲劇」、「結塊就算了你要小心有些香料在台灣氣候會長蟲」。 調味料保存期限(按圖看清👇👇👇) + 5. 相關文章:醬料保存|調味料開封後保存期限馬上縮短! 豉油蠔油壽命差幾多? 也有人提醒和建議「買小容量的就好了,粉類發黴後就會產生不好的物質和菌喔」、「分裝一些小罐用,用完再裝,大罐裡放大包食品用乾燥劑」、「除非做生意,不然買那麼多,用不完都變質,台灣氣候潮濕,很容易就結塊,而且萬一變質吃下去,你也不會有感覺,身體就慢慢出問題了」。 廚房收納法|碗筷調味料要放在同一區?

  7. 2024年4月27日 · 擁有逆齡好膚質的阿嬌早前就在小紅書上分享了六個敷面膜小貼士將護膚效果最大化有不少網友都留言:「原來之前都敷錯了」,一起來看看到底阿嬌都用那些敷面膜貼士43歲鍾欣潼阿嬌演少女零違和youtube@Jetsen Film) 鍾欣潼阿嬌敷面膜小貼士1不要每天敷面膜. 不建議每天都敷面膜(IG@q_gill) 在乾燥的天氣,女生們為了保持肌膚水潤,就增加敷面膜次數,但並不是愈水潤愈好。 因為皮膚水潤度到達極限時,透氣性會變弱,當肌膚接觸到新的環境,像是天氣變化轉變、濕度轉變等,就會沒法適應,久而久之肌膚抵禦力就會變差,所以阿嬌的化妝師就建議一周敷三次面膜就可以。 鍾欣潼(阿嬌)敷面膜小貼士2: 敷完面膜配合按摩. 敷完面膜再按摩臉部,可以幫助吸收精華,護膚效果加乘!