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2022年8月10日 · Q：買咗返屋企之後，點存放最好？使唔使放雪櫃？最好就擺室溫啦，當佢變到有少少腍嗰陣，就可以進食。唔太建議放雪櫃。畀多個貼士大家，如果想催熟個牛油果，可以擺啲蘋果拼喺隔籬，又或者擺喺啲暖啲嘅地方，都會快熟啲架。 放個蘋果喺隔籬有催熟作用
1.將新鮮游水蝦放入雪櫃冷凍約15分鐘。 2.將凍暈的蝦洗淨，剪鬚，濾乾水分。 3.將黃芪、杞子、紅棗放入鍋内，等水滾後轉細火煮到出香味（約20分鐘）。 4.放入鹽，當歸及蝦煮至蝦身轉爲紅色（約5-6分鐘） 5.熄火後即倒入花雕酒，待涼後放入膠盒入雪櫃冷藏1-2晚。 小貼士. 1.一定要用新鮮游水蝦。 2.洗蝦之前，不妨將蝦放入雪櫃冰格冷凍約15分鐘，可使肉質更爲彈牙。 3.煮用的水不要放太多，浸過蝦面已可。 4.將蝦放入膠盒時，湯汁一定要浸過蝦面。 5.隔5-6小時後可試味，如需要可再加入鹽，糖或花雕酒。 推介. 已推介.
2022年3月23日 · 程班長嘅貼士： 1. 粉漿用唔完可以放雪櫃，用之前要好好攪拌，不過最好都係食幾多整幾多 2. 粉漿亦可以用作水餃煎 3. 翻面可以用兩隻鏟一齊翻 開飯仔嘅額外貼士： 1. 樹薯澱粉顆粒較大，整粉漿嘅時候記得徹底攪勻 2.
21785. 0. Heung Kwai Lan. 黃金桂花糕用大菜和桂花製成常食有益，因桂花有潤肺暖胃平肝和美顏，大菜有幫助消化功效‧. 中菜. 甜品. 蔬菜. 煮. 普通. 15 分鐘. 更多相片. 將完成黃金桂花糕倒膠盒盛上，待冷凍放入雪櫃雪凍‧. 雪凍後切開小塊，可隨時食用‧. prev next. 材料及份量. 大菜絲 半両. 丹桂花 3茶匙. 黃糖 適量. 水 8碗. 雲呢拿香油 1茶匙. 煮法. 1.將8碗水和桂花放入煲內煮滾. 2.加入大菜絲煮溶,加黃塘及雲呢拿香油,攪拌煮溶. 3.於室溫放涼後放入雪櫃雪凍,可隨時食用. 小貼士. 1.大菜絲剪碎放入煲會較易溶解. 推介. 已推介. 華x爛尾工程公司 有沒試過上環蓮香居的桂花糕, 都好好味架 2012-03-29.
1. 將牛油蛋糕切成1吋乘1吋的方粒備用。 2. 芒果去皮起肉，將芒果攪拌成蓉備用。 3. 開火，將鮮奶放入鍋中煲熱。 4. 倒入白朱古力，邊煮邊攪拌至溶為止。 5. 將芒果蓉倒入煲中加熱一會。 6. 將椰絲倒入碗中備用。 7. 將蛋糕沾上牛奶朱古力漿，然後立刻黏上椰絲，放於碟上待凝固，最後放入雪櫃30分鐘雪凍即成。 小貼士. 1. 不用芒果，可以其它生果代替。 2. 蛋糕方面，如果自己懂得做牛油蛋糕，就用自己的，不需買現成！
這是常常吃到的日式前菜，冷吃熱食皆宜，更可多做一點放在雪櫃可存放一星期（必須使用密封盒），用來加餸非常方便，而且材料少做法好簡單，素食者也適合呢！ 日本菜. 小食. 蔬菜. 煮. 初學. 20 分鐘. 更多相片. 我煮2人份量，南瓜1/4個 （調味料和水份跟4人份. 這是我愛用的「落??蓋」及18厘米平底鑊. 10分鐘了！ 水份比較多，所以開蓋煮一分鐘 -- OK. 這是我愛用的調味料（砂糖、白砂糖、黃砂糖、三溫糖皆. prevnext. 材料及份量. （4人份） 日本南瓜 半個（約800克） 調味料. 日本料理酒 1湯匙 砂糖 1湯匙 日本豉油 2茶匙 味醂 2茶匙. 煮法. 1. 用匙羹刮去南瓜籽及瓜囊，切成4至5厘米大塊. 2.
1. 將蛋糕用餅乾模切出6片蛋糕底。 2. 用錫紙包圍着蛋糕底。 ﹝高約5cm﹞。 3. 在每一塊蛋糕上面淋一湯匙的鮮橙汁。 4. 將紅莓放進攪拌機，打碎成茸，過濾成果汁。 5. 將果汁和芝士混合拌均，加入砂糖，並試味。 6. 將餘下的橙汁放在一個大的耐熱容器，輕力洒上魚膠粉，放5分鐘，然候盛於滾水上 (蒸着) ，不停攪拌至魚膠粉溶化。 7. 待魚膠粉涼透時，混入芝士，倒進蛋糕底上，放進雪櫃冷藏2小時至實身。 8. 紅莓汁：用餘下的紅莓，加入60ML的橙汁，加入適量的糖，淋上做好的芝士，即可食用。 小貼士.
