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  1. 24/5/2021 · 【明報專訊】不時有家長就孩子應不應該割包皮、何時割包皮而有所疑惑;坊間資訊龐雜紛陳,令不少家長既憂心又困擾,有家長會問:「是否包皮過長便要割?」、「包皮容易藏污垢,引致發炎,是否應盡早安排孩子『斬草除根』?」甚至有家長擔心不割包皮會阻礙孩子發育,影響一生。

  2. 16/10/2020 · 與空氣接觸的時間愈長,愈容易氧化,茄肉或茄子外都會變成黑褐色。營養師教減少茄子氧化變色8貼士: · 茄子切開,宜盡快烹煮。· 茄子切成圓段狀,減少與空氣接觸的面積。· 茄子切開,可先用適量白醋或檸檬汁浸泡再烹煮。

  3. 青瓜徹底清洗可連食用,可涼拌、榨汁、醃漬,以及伴料炒煮。. 選購青瓜時,宜挑選果皮光澤亮麗、瓜身結實飽滿、具清新氣味的。. 購買可放陰涼處暫存,或用保鮮紙或廚房紙包好置於雪櫃延長保質期。. 食譜: 麻辣拍青瓜 、 蟹肉青瓜.

  4. 5/2/2021 · 1. 揀馬蹄及做糕: 在街市買馬蹄不要買已刨的,應連買回家浸水,刨皮後切片較鮮甜,勿切絲或切粒;品質以桂林馬蹄為佳。黑糖則以沖繩出品為佳,惟價錢略貴,每磅約140元。2. 蒸糕: 以家庭鑊蒸1吋高的馬蹄糕需時約25分鐘,時間勿過久,否則會皺

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