創意西點教室 全職烘焙證書 相關
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證照：乙級烘焙技術士證照、丙級烘焙技術士證照、中式麵食乙級證照、中餐丙級證照。 曾任職薩比諾食品麵包房西點房、紅葉蛋糕福州部門麵包師傅、紅葉蛋糕西點房自組DIY西點工作室教室。 現任職於開明高級職業學校餐飲科主任。 吳美珠+ 中華穀類食品工業技術研究所烘焙西點專科班、西點蛋糕班、實用麵包班、蛋糕裝飾班、中式麵食班結業。 民國89年7月日本東京製?學校短期研修結業。 + 取得證照：乙級烘焙技術士證照、丙級烘焙技術士證照、中式麵食乙級證照、化學丙級證照、中國大陸高級麵點師檢定及格。 現為飛訊烘焙材料公司負責人、飛訊烘焙DIY教室講師。 + 著作《新手烘焙珍藏版》、《餅乾．果凍布丁．巧克力》 西點麵包烘焙教室（八版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書.
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