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“劏（tāng）房”，是一种在中国香港普遍存在的住宅类型，即业主或者“二房东”将一个普通住宅单位分割成两个或多个较小的独立住宅单位，用作出售或出租之用。由于香港房价昂贵，很多人不得不选择租住像笼子般狭小的“劏房”。每个小房间的面积由几平方米到十平方米不等，月租金亦要三 ...
近年 香港 流行的一个词“ 劏房 ”，这个“劏”，就是指将一间房间隔开为两间房或N间房。. “劏房”和“劏西瓜”的类似与区别：都是将一分为N（大于1的自然数），而“劏房”是劏开了还并排著的，形象表意上不及“劏西瓜”贴切，“劏西瓜”则劏开了就 ...
甚嚣尘上（拼音：shèn xiāo chén shàng）是一则来源于历史故事的成语，成语有关典故最早出自于春秋·左丘明《左传·成公十六年》。“甚嚣尘上”的原义是楚王说敌方晋军喧哗纷乱得很厉害，而且尘土也飞扬起来了；形容忙乱喧哗的情状；后以“甚嚣尘上”比喻对某人某事议论纷纷；多指某种言论 ...
啫啫煲（juē juē ）为当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，后来，粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。这是餐桌上难得 ...
阪上走丸（拼音：bǎn shàng zǒu wán）是一个成语，最早出自于汉·班固《汉书·蒯通传》。阪上走丸（阪：斜坡；丸：弹丸）指在斜坡上滚弹丸，比喻形势发展迅速或工作进行顺利。主谓式结构；在句中一般作谓语、定语。
上什，“什”字音“杂”， 广东方言 ，为中餐厨房七大工种之一（炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台），除闽粤一带，其余诸地多称其为“蒸锅”或“笼锅”。. 每日里的工作共分为三大类，其一、干货涨发，诸如 鲍参翅肚 、燕菜 雪蛤 、各色干菌 ...
《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力纪录》栏目首播，于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台 ...
