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2020年10月23日 · 「素」‧「營」為先(一)︰纖維、蛋白質、維他命B12 生活副刊
2020年12月3日 · 其實素食不一定要吃植物肉,大原則是要多吃不同種類的蔬食,如果仁、豆類、葉菜、瓜果。遇有不明白的地方,記得諮詢醫生及營養師,確保自己素食也食得「有營」。
2020年10月30日 · 「素」‧「營」為先(二)︰脂溶維他命D + K 有助鈣平衡 生活副刊
2021年8月13日 · 綜合內地媒體報道,黑龍江20歲女子張美慧在減肥訓練營猝死一事引起關注。 報道指張美慧於2019年高中畢業時身高1.68米,當時體重達220磅,她曾參與一個「減肥訓練營」,經2個月訓練成功減去20多磅。 因見效果良好,張女今年7月15日起再度入營減肥。 張女的母親韓女士指,於7月30日早上收到訓練營負責人電話,詢問其女兒是否有隱疾,韓女否認後對方僅拋下一句「你女兒抽(搐)了」即匆匆收線。 相隔10分鐘後韓女士再度收到通知,指女兒已不幸離世, 「我當時腦袋一片空白,後來,我才知道女兒真的在訓練營裡出事了。 (↓點擊放大睇圖片↓) +2. 無等救護車 由老師駕私家車送醫求助. 家人其後趕到醫院了解情況,惟女兒已回天乏術。 醫生表示張美慧死因未明,抵達醫院時已經沒有生命跡象。
2023年3月14日 · 鄧藹欣又提醒,雖然香蕉的卡路里不高,而且含膳食纖維及其他微量營素,但每日吃1至2條十分足夠,因為若攝取的卡路里較消耗多,仍有脂肪積聚、體重增加機會。
要攝維他命B 唔使靠補充劑. 港聞. 發佈時間: 2017/05/12. 有否覺得最近容易疲倦、無記性? 可能是缺乏維他命B。 「家營營養中心」營養師吳瀟娜表示,維他命B主要幫助身體新陳代謝,協助神經系統順利運作,保持頭髮、指甲健康,讓人減壓及睡得好,「缺乏會令人容易疲倦、善忘、煩躁不安、思考力減慢」。 資深營養師黃翠萍說,不少人覺得自己缺乏維他命B,又以為維他命B雜補充劑已包含各種維他命B,瘋狂進食,但攝取過量會增腎臟負荷,只要均衡飲食即可,毋須額外吃補充劑。 維他命B1(硫胺素) 功用︰協助神經系統、心臟、肌肉及消化系統運作. 缺乏症狀︰精神欠佳、失眠、嘔吐、腳氣病. 食物︰全麥穀物、魚類、肉類、豆類、薯仔. 每日建議攝取量︰男1.2毫克,女1.1毫克. 維他命B2(核黃素)
2022年3月7日 · 有台灣營養師表示,吃「對」的食物、多攝取天然食材中含有抗氧化的營養素,有助延緩老化的速度,故此分享8種抗氧化營養素,讓大家能夠養好身體防止老化。 同場加映: Sick問識答丨30歲後骨質密度漸下降 營養師拆解2類人易患骨質疏鬆症. 抗氧化營養有助延緩老化速度. 台灣營養師余朱青在其 Facebook專頁 中表示,天然食材中含有抗氧化的營養素有助延緩老化的速度,例如堅果中含有豐富的維他命E,具有抗氧化能力並能保護細胞,尤其是杏仁每100g就含有23.91mg的維他命E,也不少抗衰老產品都會添加維他命E。 但因為堅果屬油脂類食物,含有熱量,所以要適量攝取為好。 她續指,花青素擁有強大抗氧化能力,含有比維他命E高約50倍的抗氧化力。