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2017年12月20日 · 在介紹餐廳之前我們先來認識一下素食主義的主要分類。. 1. Vegan / Pure-Vegetarian完全素食主義者・嚴格素. 認為不該因為生存或者享樂就任意使動物受苦或剝奪其生命，因此除了不食用動物性產品（包括蛋、乳製品）之外，也不使用含有動物性成分的製品 (皮革 ...
2018年2月15日 · 面上的8种配菜. 日本拉面的点餐其实相当人性化，如果吃到中途觉得还需要再加些配菜，可以直接买票追加。. 一般来说，以下这些配菜是比较常见的。. 海苔 （海苔、のり）. 葱 （ネギ）. 豆芽 （もやし）. 温泉蛋或半熟鸡蛋 （温泉玉子、半熟煮玉子）. 叉烧肉 ...
2019年8月16日 · 每到冬天全身冷吱吱，就想吃点热的东西暖暖身子。日本超市卖的汤包种类多到数不清，今天挑选10种不同的锅物口味，提供给各位作为选择，从日式风到外国风味应有尽有，寒冷的严冬邀请好友们一起吃锅，让身心都暖和，也让肚子装饱饱来度过冷天吧！
2020年6月1日 · 用最小的调料，调制出最美味的鲜汤，是美食达人们的终极追求。 1. 蔬菜味噌汤. http://recipe.rakuten.com/recipe/Miso-Soup-with-Vegetables-1000000023/?scid=aa_3237. 准备好素材，就当这是一碗热乎乎的汤汁沙拉吧。 食材配料： • ½ 个土豆（约50克） • 50克菠菜. • ⅓ 个胡萝卜（约50克） • 30ml 出汁. • 1汤匙味增. - recipe.rakuten.com (英文) 2. 豆腐葱花裙带菜味噌汤.
2022年2月25日 · 濃淡甜鹹大不同！. 日本餐桌不可或缺的「日式醬油」可不能只有一瓶！. 對東亞地區國家的人民而言，「醬油」是再普遍不過的調味料，這個發源中國的黑色醬料，將東亞的料理更添色彩與美味。. 醬油在大和时代（250年〜710年）傳入日本，自此開啟日本的醬油 ...
2016年3月25日 · 喜欢挑战酸酸口味的童鞋们快来锁定男梅吧。. 5. 日本乳酸菌波仔糖. 日本超常见的一款乳酸菌糖果，价格超亲民，味道也是酸奶味，几乎人人都吃过。. 大家都知道乳酸菌对身体很好滴，吃这款糖的时候一边享受美味一边有益身体。. 女孩子多吃些含有乳酸菌的 ...
2022年3月30日 · ©PIXTA. 如果有在日本的食堂、居酒屋之類的地方用餐過，想必對這個「小黑菜」不陌生，通常還會和胡蘿蔔絲一起登場。 鹿尾菜是一種在潮間帶生長的海藻，屬於永續發展的海中植物， 通常都是以乾貨的形式販賣，要做成料理的時候才加水烹飪讓其還原。 據說鹿尾菜的鈣質是牛奶的12倍，豐富的營養素除了對腸胃好以外，同樣也能養顏美容。 棒寒天. ©PIXTA. 寒天是利用紅海藻膠質冷凍、乾製而成的。 據說是江戶時代某個冬天，一位官員將不吃的洋菜扔到路邊，經過數日的日曬和冷凍之後被一位旅店老闆意外發現的。 黄檗山萬福寺的隱元大師試吃之後驚為天人，並且把這個食材加入精進料理之中，並且命名為 「寒天」，曾經是日本二戰以前的重要出口品。
